La ministre du Commerce, Fadhila Rabhi, a affirmé, lors de son intervention, ce jeudi 1er septembre 2022, sur la chaîne nationale Watania 1, que l'approvisionnement du marché en sucre et café reprendra à son rythme normal en début de semaine prochaine. La ministre a annoncé l'arrivée de conteneurs de graines de café dans les ports tunisiens précisant que les torréfacteurs ont commencé à être fournis lundi dernier et que l'approvisionnement en café reprendra à un rythme régulier en fin de semaine. Elle a également souligné que des arrivages réguliers de sucre sont attendus à partir de lundi prochain et permettront de réapprovisionner le marché en quantités suffisantes. Il convient de rappeler que la Tunisie connaît depuis quelques semaines une pénurie sans précédent, qui a concerné plusieurs denrées dont le café, le sucre, l'eau minérale, l'huile et le riz. Le pays a enregistré des pénuries sur certains produits de base, notamment à cause de la hausse des prix à l'international ainsi que la hausse du prix de fret. Mais avec le conflit ukraino-russe, les choses se sont accentuées et depuis mars dernier des pénuries sur divers produits de base comme l'huile végétale, le sucre, la farine, la semoule ont été constatées. Ces déficiences ont causé des pénuries sur certaines productions et ont parfois contraint les industriels à suspendre leur activité.
