L'inflation a été contenue à 7,3% en juin 2024, contre 7,2% en mai 2024, selon les dernières statistiques publiées par l'Institut national de la Statistique (INS). Mais concrètement, les hausses de prix de certains produits sont exorbitantes. Et il y a six denrées dont l'inflation a été supérieure à 15% en un an. Il s'agit du café en poudre avec une hausse de plus de 35%, suivi par la viande d'agneau et de mouton avec une hausse de 24,3%, puis l'huile alimentaire avec une hausse de 22%. Les sels et condiments, la viande bovine ainsi les légumes frais que complètent le Top 6 de ces hausses au-dessus de 15% avec respectivement 16,7%, 16% et 15,5%. Les prix de quatre autres denrées ont grimpé beaucoup plus vite que l'actuel taux de l'inflation. On dénombre, les prix des poissons frais en hausse de 12,6%, ceux de la volaille 9%, des chocolats et autres 8,1% et des dérivés des céréales 7,5%. Pour leur part, les prix ont augmenté de 7,2%pour les eaux minérales, boissons et jus, de 5,5% pour les fruits secs, 4,5% pour les légumineuses, de 3,3% pour les œufs et de 2,2% le lait et le fromage frais. Et ils sont carrément en baisse de 2,4% pour les fruits frais.
Au total, les prix de dix familles de produits ont augmenté plus vite que l'inflation enregistrée en juin 2024 et sept ont enregistré une hausse à deux chiffres. En général, on recommande que l'inflation ne dépasse pas les 3% dans un pays, ce qui stimule l'économie et préserve le pouvoir d'achat. Or, on est au-dessus de ce taux, ce qui explique les difficultés rencontrées par les Tunisiens et la baisse flagrante de leur pouvoir d'achat ces dernières années. Bonne nouvelle, l'inflation est depuis quelques mois dans une tendance baissière.
