Le directeur de l'Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA), Mohamed Rabhi, a indiqué, mercredi 25 décembre 2024, que les autorités officielles ont lancé un avis de recherche contre une personne qui s'est présentée sur les réseaux sociaux comme un spécialiste et a diffusé de fausses informations relatives à certaines denrées alimentaires, dont la pastèque. Il a précisé que l'individu en question réside aux Etats-Unis et que des échantillons de pastèques ont été soumis à des laboratoires à l'étranger, lesquels ont confirmé le diagnostic établi en Tunisie, soulignant que le fruit ne présente aucun risque pour la santé du consommateur. De nombreuses publications, parfois illustrées, ont massivement circulé l'été dernier, évoquant la contamination « aux nitrates » due à la consommation de pastèques. Elles prétendaient aussi qu'il y avait de nombreux cas d'intoxication alimentaire, allant même jusqu'à affirmer que les hôpitaux étaient saturés de personnes malades après avoir mangé de la pastèque. Ces rumeurs avaient été démenties par les autorités officielles.
