Le mercredi 25 juin 2025, SICAM a organisé à Sbikha, sur une parcelle témoin emblématique de son nouveau programme agronomique, une rencontre placée sous le signe de la convivialité, de la transparence et de l'engagement collectif. Plus de 100 collecteurs et producteurs de tomates venus des régions de Kairouan, Kasserine et du Cap-Bon — trois grands bassins agricoles de Tunisie — ont répondu présents à cet événement marquant une étape décisive dans la stratégie agricole de SICAM. Un double objectif pour cette rencontre À travers cette manifestation, SICAM a souhaité : 1. Célébrer le deuxième anniversaire de son programme Zéro Résidu de Pesticides détectables (ZRP) pour l'approvisionnement de son usine en tomates fraîches ; 2. Remercier les collecteurs et producteurs partenaires, qui, par leur engagement volontaire, leur rigueur technique et leur confiance, ont contribué au succès de ce programme ambitieux. Cet événement symbolique marque une étape historique pour l'entreprise, qui devient : * La première et seule entreprise tunisienne du secteur de la tomate à initier une telle démarche de transformation agricole ; * La première à l'échelle arabe et africaine ; * Et la troisième à l'échelle européenne à déployer un programme structuré visant un approvisionnement 100 % ZRP à l'horizon 2030.
Une démarche volontaire, guidée par les valeurs historiques de SICAM Lancé en 2023 sans aucune obligation réglementaire, le programme ZRP repose exclusivement sur les valeurs fondatrices de SICAM, construites depuis plus de 50 ans : * Protéger la santé des consommateurs, * Agir en entreprise citoyenne et responsable, * Encourager une agriculture durable, inclusive et compétitive, * Renforcer la relation de confiance avec les familles tunisiennes. « Notre engagement repose sur des convictions profondes. Nous croyons que l'avenir de l'agroalimentaire passe par une approche responsable, transparente et coopérative avec le monde agricole », a déclaré à cette occasion le Directeur Général de SICAM Agri, Jaloul Kribi.
Une réponse concrète à l'inquiétude croissante des Tunisiens Selon le Baromètre 2025 de la consommation responsable, réalisé par Lab'ess avec le soutien de l'Union européenne, 96 % des Tunisiens se disent inquiets ou très inquiets de l'impact des pesticides sur la santé humaine. En réponse à cette préoccupation grandissante, le programme ZRP de SICAM s'appuie sur : * Un encadrement technique permanent des agriculteurs partenaires, * Une réduction rigoureuse des intrants chimiques, * Des analyses indépendantes sur 600 molécules, * Une traçabilité complète, de la graine jusqu'à la récolte.
2025, une campagne charnière : du pilote à la réalité industrielle Après une phase de recherche et développement en 2023, suivie d'une campagne expérimentale réussie en 2024, l'année 2025 marque le démarrage opérationnel du programme ZRP à grande échelle : * 74 % des agriculteurs partenaires sont déjà engagés volontairement, * Les volumes de tomates ZRP livrés à l'usine augmentent à chaque campagne. Objectif 2030 : atteindre 100 % des approvisionnements en tomates fraîches certifiées ZRP.
La troisième voie : entre conventionnel et BIO, un modèle tunisien d'excellence agricole À la différence du label BIO, souvent perçu comme coûteux ou inaccessible (un pot de concentré de tomates BIO de 400 g se vend à 10,900 DT, soit 27,250 DT/kg), le programme ZRP de SICAM propose une alternative réaliste qui : * Réduit drastiquement les résidus chimiques détectables, * Maintient la compétitivité des producteurs, * Permet aux consommateurs d'accéder à des produits sains à prix abordables. Le modèle ZRP constitue ainsi une troisième voie, plus inclusive, plus réaliste, et entièrement tunisienne, conciliant exigence sanitaire, efficacité économique et bénéfices environnementaux.
Une vision agricole au service de la santé publique et de la souveraineté alimentaire Avec ce programme, SICAM affirme son rôle de locomotive d'une agriculture responsable, capable de conjuguer : * Santé publique, * Préservation de l'environnement, * Développement rural équitable, * Renforcement de la souveraineté alimentaire nationale. « Notre ambition est d'ouvrir une voie nouvelle — tunisienne, crédible, accessible — fondée sur la science et l'éthique, et à même de consolider notre statut de pionnier du secteur », a souligné dans ce cadre le Directeur Supply chain de SICAM Mr Malek Bayahi.
