Dans ce qui s'apparente, désormais, à une tradition biannuelle. La direction du Regency Tunis Hotel livre à la presse un panorama sur ses réalisations et ses performances récentes et sur ses projets pour le semestre à venir. Côté réalisations, le directeur, M. Sinaoui, s'enorgueillit d'une très bonne année 2010 avec le meilleur chiffre d'affaires depuis l'ouverture de l'hôtel il y a une dizaine d'années (7 millions de dinars, en hausse de 13 % par rapport à 2009). Il s'honore aussi d'une hausse de 18 % des bénéfices qui passent à environ 6 millions de dinars. Des résultats remarquables vu la conjoncture internationale plutôt morose au niveau touristique. L'équipe dirigeante, constituée de compétences tunisiennes, met en exergue aussi les avancées de l'Hôtel en matière écologique avec la mise en place d'un management environnemental en vue d'acquérir le label ISO 14001. L'accent sera mis, en ce sens, sur une meilleure gestion des déchets et les efforts d'économie d'énergie. Rappelons, à ce propos, que le Regency est déjà associé aux labels de management qualité (ISO 9001) et sécurité des aliments (ISO 22000). Côté nouveautés pour 2011, l'équipe dirigeante annonce le lancement de son portail web dans une semaine (avec une visite virtuelle de l'hôtel s'il vous plaît) et s'engage à renforcer, de plus en plus, sa présence sur le net. Elle annonce aussi l'ouverture d'un centre spa d'une superficie de 700 m2 qui a nécessité un investissement de 100 mille dinars. L'accent sera aussi mis, comme d'habitude, sur la gastronomie avec l'ouverture de nouveaux restaurants et le recrutement d'un nouveau chef de cuisine italien, mais aussi l'organisation d'une semaine gastronomique grecque. Signalons enfin le programme concocté pour la soirée du réveillon du Nouvel An avec en vedette notre Amina Fakhet nationale. Z.B.H.
