Le salon international des produits alimentaires et des boissons « Fancy Food Show » qui se tiendra à San Francisco du 16 au 18 Janvier 2011 verra la participation de plusieurs entreprises tunisiennes de conditionnement de l'huile d'olive. Cette participation qui s'inscrit dans l'agenda de la campagne de promotion de l'huile d'olive conditionnée menée par le ministère de l'industrie et de la technologie et financé par le fonds de promotion de l'huile d'olive conditionnée (FOPROHOC) constituera le point de départ de la campagne de promotion de l'huile d'olive conditionnée pour l'année 2011. Ce salon, considéré comme l'un des plus importants évènements de l'année pour le secteur agroalimentaire au Etats-Unis, représente une étape importante d'un vaste programme prévu pour l'année 2011 qui permettra de renforcer la visibilité des produits tunisiens, favorisant ainsi des opportunités de partenariat entre les fournisseurs et les acheteurs potentiels américains. Afin d'assurer la réussite de cette participation, un emplacement privilégié a été réservé au pavillon tunisien. Plusieurs événements sont prévus en marge de l'exposition. Des animations culinaires animées par un Chef cuisinier américain seront organisées sur l'espace dédié à la promotion générique afin de valoriser les spécificités et la qualité de l'huile d'olive tunisienne. Par ailleurs, et en collaboration avec l'ONH, des sessions de dégustation des huiles d'olive tunisienne seront assurées. Au programme de cette participation figure également des rencontres entre les distributeurs américains et les chefs d'entreprises tunisiennes exposantes au salon. A cela s'ajoute l'appui d'un expert américain spécialisé en marketing, qui assure la promotion de l'huile d'olive tunisienne sur le marché américain à travers un large programme de communication, de relation presse et d'appui à la vente. Plusieurs supports de communication ont été développés pour l'occasion afin d'optimiser la visibilité de la participation tunisienne, notamment, des brochures de présentation des exposants et des marques tunisiennes qui opèrent sur le marché américain, des livrets de recettes tunisiennes à base d'huile d'olive. Tout est ainsi mis en œuvre pour assurer la réussite de cette participation et valoriser la présence de l'huile d'olive tunisienne sur le marché américain en attendant le prochain rendez-vous, le salon « Summer Fancy Food Show » qui se tiendra à Washington au mois de Juillet et qui sera l'occasion de renforcer davantage notre présence sur ce marché en pleine croissance.
