INFOTUNISIE – A l'approche de l'été, le citoyen commence à penser sérieusement à bien gérer son porte monnaie, surtout que la saison estivale est connue pour être une période de consommation de pointe. Dans ce cadre et dans la perspective de garantir toutes les conditions de réussite de cette saison au niveau du pouvoir d'achat et de la disponibilité des produits, le ministre de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche a présidé, lundi 3 mai 2010 à Tunis, une séance de travail dédiée aux démarches à suivre pour satisfaire les besoins en produits agricoles, au cours de la prochaine saison estivale. En présence de cadres agricoles et de représentants de groupements interprofessionnels, M. Abdessalem Mansour a souligné la nécessité de garantir l'efficacité des mécanismes de stockage et de conditionnement des produits agricoles de base (lait, viandes rouges et blanches, œufs, pommes de terre…) afin de garantir un approvisionnement régulier des marchés à travers l'équilibre entre l'offre et la demande. Il a été recommandé, à cet effet, d'accroitre la production des légumes au sein des périmètres irrigués, et d'améliorer le rendement des unités avicoles et aquacoles. Les travaux de cette séance de travail ont révélé qu'environ 1400 tonnes de viandes blanches ont été stockées, jusqu'à ce jour. Par ailleurs, un programme a été arrêté ambitionnant d'augmenter la moyenne de production mensuelle à 8800 tonnes, au cours des mois de juillet et août 2010. Pour ce qui est des œufs, un stock régulateur de 45 millions œufs a été constitué, et qui sera porté à 82 millions d'œufs au mois de juin et à 140 millions au mois d'août. Quant au secteur laitier, les quantités stockées sont estimées à 39 millions de litres. Pour le début du mois de juillet 2010, un stock régulateur de 51 millions de litres est programmé.
