La région de Béja s'est dotée de plans sectoriels pour la promotion du rendement agricole dans les principales filières, notamment les céréales, les olives, les agrumes et les légumes. Parmi les objectifs du plan pour le développement du secteur céréalier, la mobilisation de 8700 hectares pour les cultures céréalières en irrigué, durant la campagne 201-2012, contre 7500 ha, actuellement, et la réalisation d'un rendement à l'hectare de 55 quintaux de céréales pour les cultures extensives, contre 28, durant l'actuelle campagne. Cela est de nature à augmenter la participation de la région de Béja à la production nationale de céréales qui est estimée à 25%. Concernant le plan pour la filière oléicole, il a pour finalité d'atteindre une production de 31 mille tonnes d'olives de trituration et 35 mille d'olives de tables. Actuellement, la production dépasse, respectivement, 21 mille et 23 mille tonnes. En raison de la haute qualité des agrumes, dans la région de Béja, notamment à Nefza, le plan régional mis en place vise, en substance, la plantation de 400 ha d'agrumes, avant la fin du 11ème plan de développement (2011), et une production de 3300 tonnes, contre la plantation de 320 ha avec une production de 2000 tonnes, au cours du 10ème plan de développement. Des objectifs ambitieux ont, d'autre part, été fixés pour le secteur des légumes, à l'horizon 2011, grâce au développement de la culture de la pomme de terre, en consacrant une surface de 1500 ha pour la production de 32 mille tonnes, avec un rendement à l'hectare de 21 tonnes (Contre 16 t/ha actuellement, et des superficies cultivées de 1100 ha). Le même plan ambitionne d'atteindre une productivité de 70 tonnes à l'hectare dans les cultures de tomate de saison sur 1500 ha, contre un rendement d'environ 64 tonnes l'hectare sur un total de 1260 ha, actuellement.
