Après une dizaine d'années depuis sa fermeture, la chaîne de restauration rapide en franchise, Pizza Hut, spécialisée dans les pizzas mais ses menus comprennent également des salades, des desserts et des plats cuisinés à base de pâtes, sera officiellement de retour en Tunisie. Cette nouvelle pourrait bien ouvrir la voie à l'arrivée d'autres grosses enseignes. Notre confrère Attounissiya rapporte dans son édition du lundi 19 mai 2014 qu'une autorisation d'exploitation de la franchise Pizza Hut a été accordée et plusieurs chaînes fast-food bénéficieront d'une autorisation leur permettant d'ouvrir leurs points de vente en Tunisie. La même source a ajouté que des investisseurs tunisiens ont bénéficié d'une licence pour la commercialisation de marques étrangères dans divers domaines, dont figure les marques « Pizza Hut », « Quick », « KFC » et « McDonald's ». A cet effet, les entreprises tunisiennes bénéficiaires de la commercialisation de marques étrangères devraient respecter la valorisation du produit national et également donner la priorité à l'embauche des Tunisiens diplômés du supérieur. Notons que la Tunisie a longtemps eu un problème avec le système des franchises, petites et grandes. Cependant, les raisons qui ont empêché cette franchise et autres d'ouvrir des filiales en Tunisie commencent à disparaitre avec la chute de l'ancien régime. Meriem.Kh
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