Le gouvernorat de Sidi Bouzid a, récemment, accueilli la nouvelle centrale laitière du groupe Délice-Danone. Le ministre de l'Agriculture, Lassaad Lachaal, plusieurs hommes d'affaires, le secrétaire général adjoint de l'UGTT, Bouali Mbarki, et le Président du groupe Délice Danone, Hamdi Meddeb, étaient présents à l'inauguration de cette nouvelle unité. Située dans la zone industrielle de Lessouda, sur une surface couverte de 22 000 m2, cette nouvelle centrale laitière est dotée d'équipements de traitement et de conditionnement de lait à la pointe de la technologie. Il s'agit, en outre, d'un investissement de 60 millions de dinars, qui génèrera dans sa phase de lancement 227 emplois directs et plus de 10 000 emplois indirects. Cette unité de traitement, de production et de commercialisation est un investissement privé à 100%. La matière première provient exclusivement des régions de Sidi Bouzid, Gafsa, Kasserine et Kairouan dont la production avoisine la capacité installée, à savoir 400 000 litres/jour. Les premières performances sont remarquables et reflètent l'expertise du Groupe Délice qui a réalisé ce projet. En effet, la production actuelle est estimée à 250 000 litres/jour pour un objectif de 400 000 litres/jour en 2015 et 600 000 litres/jour en 2016. « Je suis particulièrement fier d'inaugurer aujourd'hui cette unité moderne à Sidi Bouzid. Ainsi, d'autres produits dérivés du lait seront fabriqués dans cette usine. Il s'agit des produits frais, des spécialités laitières, des jus et des boissons », a précisé M. Meddeb. Pour sa part, le ministre de l'Agriculture s'est dit heureux de voir enfin un groupe privé tunisien investir dans la région qui a beaucoup donné au reste du pays. « Le Groupe Délice a été aujourd'hui le premier à le faire, j'espère que d'autres suivront et feront à leur tour confiance dans le potentiel de la région à jouer un rôle majeur dans le développement du pays. Il était temps que le vivier agricole que constitue Sidi Bouzid soit mis en lumière », a-t-il ajouté. D.M
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