La balance commerciale alimentaire renoue avec les résultats positifs. En effet, le taux de couverture de cette balance a atteint plus de 114% durant les 9 premiers mois de 2009 contre 77.6% durant la même période de l'année écoulée dégageant ainsi un excédent commercial de 156.7 millions de dinars (MD). Durant cette période, les exportations alimentaires ont atteint 1.279.3 MD contre des importations de 1.122.6 MD. Les principaux produits exportés sont : huile d'olive (35.7% contre une moyenne de 42.5%), dattes (12.8%), produits de la mer (11%), préparation à base de céréales (7.9%), huiles végétales (6.1%), matières grasses (4.7%), chocolat et dérivés (2.9%), lait et dérivés (2.6%), les produits de la confiserie (1.7%), les eaux minérales et les boissons non alcooliques (1.5%), les boissons alcooliques (1.5%), harissa (1%), concentré de tomate (1%) et aliments pour bétail (0.7%), Par ailleurs, il importe de signaler que la balance commerciale alimentaire a enregistré un excédent commercial durant 3 années consécutives (2004, 2005, 2006) : une première en Tunisie. Par la suite et durant les années 2007 et 2008, le taux de couverture a accusé un fléchissement dû essentiellement à un renchérissement sans précédent des produits de base importés (céréales, huiles végétales, dérivés de lait …). Les exportations alimentaires tunisiennes ont, quant à elles, continué à progresser à un rythme soutenu, enregistrant ainsi un record en 2008. Sur la base des réalisations de la période 2004-2008 et des résultats attendus pour l'année 2009, le taux de couverture de la balance alimentaire pour la période 2004-2009 sera d'environ 96% en nette progression par rapport aux résultats antérieurs (71% durant la période 1998-2003). Malgré les difficultés enregistrées sur le plan international, la Tunisie a enregistré une performance louable en termes de réalisation de l'objectif national de sécurité alimentaire.
