Les villages berbères de montagne, dans la région de Gabès-Medenine, constituent un atout incontestable pour booster le tourisme dans le Sud tunisien. Aujourd'hui cette région, s'emploie à préserver cet atout et à le mettre en valeur, dans le but de défendre sa position en tant que destination touristique porteuse. Accrochés, généralement au sommet des montagnes, entre Gabès et Medenine, les villages berbères se distinguent par leur hautes constructions aux formes arrondies et entrecroisées qui prennent la couleur du désert, un cachet architectural tout particulier qui tient compte de l'aspect fonctionnel et esthétique dans un environnement naturel plutôt hostile. Une architecture particulière que les habitants de ces villages de montagne aussi bien à l'ancienne Matmata, qu'à Toujane, et Dekhilet Toujane, en passant par Argoub Lasmar et autres, ont su adapter aux conditions climatiques. Les maisons sont construites en matériaux naturels (briques traditionnelles, bois de palmiers etc ), un savoir-faire ancestral que les habitants de la région continuent à perpétrer, malgré l'évolution des modes de vie. De fait, l'habit des hommes, notamment le burnous de Toujane et les costumes traditionnels des femmes, particulièrement le ''Bakhnoug'' aux multiples formes et couleurs, ont toujours pignon sur rue, dans cette région, comme pour rendre hommage aux ancêtres et honorer la mémoire collective.
