La Tunisie participe du 17 au 21 Octobre 2010, au salon International de l'Alimentation, SIAL 2010, à Paris Nord Villepinte. Vitrine unique du marché mondial alimentaire et outil de référence pour les acheteurs à la recherche de fournisseurs et partenaires français et internationaux, le SIAL est la plus importante rencontre professionnelle agroalimentaire au monde en 2010 puisqu'il réunit l'ensemble des acteurs du marché, issus des secteurs de la distribution, de la restauration hors domicile, de l'import/export et de l'industrie. Pour la 1ère fois, les visiteurs et exposants du SIAL, venant du monde entier, pourront assister à un séminaire organisé par le ministère tunisien de l'industrie et plus précisément par le Centre Technique de l'Agro Alimentaire qui aura pour thème « la stratégie industrielle de la Tunisie à l'horizon 2016 ». Et 100% des enseignes de la distribution internationale seront présentes sur le SIAL et pourront découvrir les produits des exposants tunisiens, de plus en plus nombreux à choisir le SIAL pour développer leur stratégie à l'export, dans le cadre du pavillon tunisien monté par le Cepex ou individuellement. Au total, quelque 5500 exposants dont 78% d'internationaux, 148 000 visiteurs dont 58% de l'étranger, et 100% des enseignes de la distribution internationale prennent part à ce salon. En outre, l'ensemble de la filière alimentaire sera réuni dans le même espace temps et lieu avec la tenue conjointe de IN-FOOD 2010, consacré aux Produits Alimentaires Intermédiaires, Ingrédients, Additifs et à la sous-traitance industrielle et IPA 2010 dédié au Process Alimentaire. Le SIAL se veut également le reflet de toutes les tendances. Sa position d'observatoire privilégié, son très large programme de conférences, ses rencontres sont vos meilleurs outils pour comprendre et anticiper l'évolution des marchés. 4 axes majeurs en 2010 : Tendances & Innovations, Design et Art de Vivre (restauration, vin et produits gourmets), Alimentation & Santé, Développement Durable. Ils sont déclinés à travers 12 animations et temps forts, plus de 150 conférences et une sélection inédite de 350 produits innovants. Référence mondiale de l'innovation alimentaire, le SIAL l'abordera sous différents angles….et notamment : L'Observatoire Tendances et Innovations proposera une exposition de produits alimentaires innovants et des zooms sur les tendances de consommation actuelles. Le SIAL d'Or récompensera des innovations devenues des succès commerciaux dans les linéaires de 30 pays. La Cuisine du SIAL, zone d'expression et de créativité privilégiée pour la gastronomie, permettra cette année encore de faire goûter aux visiteurs les dernières créations culinaires.
