Le Ministère de l'Industrie et de la Technologie vient d'annoncer la création d'un label qualité dit « Food Quality Label » accordé aux denrées alimentaires transformées justifiant une qualité supérieure, spécifique ou traditionnelle désigné ci-après « Label ». Le nouveau label sera accordé aux produits de qualité supérieure (tout produit possédant des caractéristiques établissant un niveau de qualité supérieure résultant notamment de ses conditions particulières de production ou de fabrication qui le distingue des produits standards similaires habituellement commercialisés conformément aux usages et à la réglementation en vigueur), produits de qualité spécifique (tout produit possédant une caractéristique ou un ensemble de caractéristiques spécifiques qui le distingue nettement des autres produits ou denrées similaires de la même catégorie) et produits de qualité traditionnelle (tout produit de qualité supérieure ou spécifique commercialisé sur le marché local et/ou extérieur pendant une période faisant apparaître une transmission prouvée entre générations. Cette Période ne doit pas être inférieure au moins à vingt-cinq ans.). Par ailleurs, il a été créé auprès du ministère une commission nationale appelée « commission du label qualité tunisien des denrées alimentaires transformées » qui sera chargée notamment d'attribuer le label aux entreprises, le suspendre ou le retirer sur proposition de l'organisme de gestion du label, approuver les plans de communication des entreprises relatifs aux produits bénéficiant d'un label et évaluer les rapports annuels des organismes de gestion.
