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Tunisie : Un voyage culinaire dans les délices de la cuisine marocaine
Publié dans Investir En Tunisie le 28 - 12 - 2010

Le réveillon approche ! Si certains ont déjà opté pour l'option de rester chez soi et dîner en famille autour d'une table bien garnie, d'autres préfèrent faire le passage de l'an 2011 dans un hôtel ou dans un restaurant avec une ambiance olé, olé ! : question de débuter le nouvel an dans la joie et l'allégresse et enterrer 2010 dans la bonne humeur.
Pour la soirée du réveillon, investir-en-tunisie.net vous propose, le restaurant Al Mansour de l'hôtel Alhambra thalasso (5 étoiles de luxe), situé en plein cœur de la station touristique Yasmine Hammamet.
Selon M. Salem Ouenniche, directeur général de l'hôtel Alhambra, le restaurant peut accueillir plus de 80 clients. Quant au menu du restaurant, c'est-à-dire les saveurs et les délices des grandes villes impériales (Fès et Marrakech) à travers des plats et des gâteaux typiquement marocains. Le menu est préparé chaque jour par une talentueuse chef cuisinière fassie (en provenance de la ville de Fès) de mère en fille, Mme Saïda Jouhari. A noter que toujours selon M. Ouenniche, tous les 6 mois, le restaurant effectue un changement dans sa carte tout en gardant les plats qui font la renommée de la cuisine marocaine dans le monde (N.B : la cuisine marocaine qui est classée 4ième à l'échelle mondiale derrière les trois célèbres cuisines : italienne, française et chinoise). Pour le horaires, le restaurant est ouvert chaque jour a l'exception des mercredis de 12h30 à 15h30 et de 19h00 à 23h00.
Un charme oriental bien imprégné
En visitant le restaurant Al Mansour, vous serez accueillis par ravissante hôtesse d'accueil marocaine embellie par un sublime Koftane dans ambiance des mille et une nuits. D'autre part, vous ne pouvez passer inaperçu devant la beauté architecturale que dégage les lieux. Un décor marocain agréablement conçu par un ingénieur architecte venu spécialement du Royaume chérifien: un joli petit coin du pays, le fruit de 6 mois de travail acharné et achevés dans les règles de l'art et de l'artisanat marocaines, comme l'atteste bien M. Mohamed Kouchen, le décorateur intérieur qui A chapoté la réalisation de ce chef d'œuvre.
Reste à signaler que le client peut aussi déguster les plats offerts par le restaurant Al Mansour sous la tente Caïdale de l'hôtel : un lieu idéal pour l'organisation d'événements (dîners gala, soirées folkloriques, mariages, cocktails dînatoires etc.).
Enfin, si vous aurez l'occasion de visiter le restaurant Al Mansour, vous serez invité à laisser un témoignage dans le livret d'or où un certain M. Najib Zerouali Ouariti, l'ambassadeur du Maroc à Tunis, s'exprimé avec fierté, lors de sa visite des lieux le 4 novembre 2008 en laissant les éloges suivantes : « C'est avec un grand plaisir que j'ai découvert le Restaurant marocain et les menus typiques préparés avec tout le talent d'une cuisinière fassie et donc une préparation traditionnelle dans le respect des goûts et des épices marocaines. Bravo et surtout encore plus de réussite. Mérite les trois étoiles ».
Voilà une bonne idée pour le dîner du réveillon en famille ou pour les tourtereaux !


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