Le taux de couverture des exportations par les importations de la balance commerciale alimentaire a régressé à 70%, au cours des huit premiers mois de 2017, contre 74%, au cours de la même période de 2016 et 68,5% lors du premier trimestre de 2017. Dans un communiqué publié hier, le ministère de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche a expliqué cette régression par la hausse importante de la valeur des importations alimentaires de 21%, notamment les produits de base qui représentent 74% du total des importations contre 68%, en 2016. Les exportations ont enregistré une croissance de 13%, d'où un déficit financier de la balance commerciale alimentaire de 886,2 millions de dinars (MD), soit 8,8% du total du déficit de la balance commerciale, contre 617,3 MD, au cours de la même période de 2016. Amélioration des exportations des produits agricoles et de la pêche Les exportations des produits alimentaires ont atteint, à la fin du mois d'août 2017, environ 2037 MD (une évolution de 13)%, au vu de l'accroissement des prix de 27% et de la diversification des marchés (plus de 70 destinations mondiales), notamment le marché asiatique et l'Europe de l'Est. Il s'agit également de la croissance des exportations des produits de la mer (45%), des pâes alimentaires (7%), et des légumes frais (15%), grâce à l'amélioration des prix des tomates géothermiques et d'autres légumes. Les exportations d'huile d'olive ont enregistré une légère amélioration de 2% pour s'établir à 553 MD, en dépit de la régression des quantités exportées de 19% (60 mille tonnes contre 74 mille tonnes) par rapport à la même période de 2016, à cause de l'amélioration de 27% des prix au niveau mondial. S'agissant des recettes de l'exportation des fruits de la saison estivale, ils ont évolué de 31% pour s'établir au niveau de 45 MD, par rapport à la saison écoulée. Certains produits alimentaires ont connu un repli de la valeur de leur exportation dont les agrumes (-15%) et les conserves de poissons (-22%), en dépit de l'amélioration de leur production.
