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Développer davantage la production du biologique et préserver les variétés tunisiennes Séminaire scientifique sur «Les variétés d'olives à semer à la lumière des changements climatiques»
• Actualisation des plans de développement de la filière et de la carte agricole pour une meilleure efficience à la production en s'adaptant aux changements climatiques et aux orientations du marché mondial Un séminaire scientifique sur le thème «Les variétés d'olives à semer à la lumière des changements climatiques» a été organisé, hier, à Sousse, dans le cadre de la 30e édition du Festival international de l'olive (Kalaât Kebira à Sousse). A l'ouverture des travaux du séminaire, M. Abdessalem Mansour, ministre de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche a indiqué que dans la perspective de relever les défis futurs de la filière oléicole, notamment ceux liés aux changements climatiques, les efforts sont axés actuellement sur l'actualisation des plans de développement de la filière, et ce, en se basant sur l'étude réalisée en 2007 sur «l'impact des changements climatiques sur le secteur agricole et les écosystèmes». Il a fait savoir que les résultats de l'étude ont permis de mettre au point une stratégie cohérente sur le long terme, à l'horizon 2030, visant à mettre en place des programmes d'adaptation du secteur agricole aux changements climatiques d'une part, et à optimiser les années pluvieuses, d'autre part. Mieux exploiter le potentiel existant Le ministre a mis l'accent sur la contribution de la filière oléicole dans la garantie de la sécurité alimentaire, la stimulation des exportations, la préservation des ressources naturelles et la création d'emplois. Il a affirmé que les résultats enregistrés en matière de valorisation de l'huile d'olive demeurent en deçà du potentiel du pays dans ce domaine. Il a précisé, à cet effet, que la part de l'huile d'olive conditionnée représentait, seulement, 7,5% du total des exportations, au cours de la saison écoulée, relevant, dans le même cadre, que la production d'huile d'olive biologique reste en deçà des résultats escomptés pour ce créneau. Valoriser les variétés tunisiennes M. Mansour a recommandé d'orienter les travaux de recherche scientifique agricole vers la valorisation et la préservation des variétés tunisiennes d'olives, exhortant les professionnels du secteur à développer davantage l'activité de conditionnement de l'huile d'olive et à consolider la production de l'huile d'olive biologique. Il convient de souligner que la Tunisie compte de nos jours 70 millions d'oliviers et que le secteur oléicole représente 43% du total des exportations agricoles. Le ministre devait également présider une réunion de travail consacrée à l'évaluation de la mise en œuvre de la carte agricole, en vue d'améliorer le rendement des différentes filières agricoles. L'accent a été mis, en outre, sur les efforts régionaux déployés en matière d'extension des superficies consacrées à la culture biologique ainsi que sur l'identification des besoins en équipements dans le port de pêche de la ville de Sousse. A Msaken, M. Mansour a visité un abattoir de volailles de l'activité des unités de transformation duquel il a pris connaissance. A Akkouda, plus particulièrement à Chott Meriem, le ministre s'est enquis d'un projet de production de primeurs sous serre.
