• Porter les exportations d'huile d'olive conditionnée à 10% des exportations nationales à l'horizon 2011 M. Abdessalem Mansour, ministre de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, a effectué, hier, une visite de travail à Sfax au cours de laquelle il a présidé la séance de clôture des travaux d'un séminaire international organisé par une entreprise spécialisée dans le conditionnement et l'exportation de l'huile d'olive dans la région. L'objectif de cette manifestation est de faire connaître les vertus de l'huile d'olive tunisienne et de sensibiliser à l'importance du conditionnement comme moyen de valorisation des exportations nationales en la matière. Au cours de son intervention, le ministre a mis l'accent sur l'intérêt que revêt cette manifestation à laquelle ont prit part environ 73 participants de près de 17 pays, dans la mise en valeur des bonnes pratiques de conduite des vergers oléicoles, de transformation des olives, de fabrication, de raffinage et de conditionnement de l'huile d'olive, ce qui est de nature à favoriser le développement d'une oléiculture moderne et la valorisation des produits de l'olivier. M. Mansour a énuméré les divers aspects écologique, technique, historique, culturel, économique et civilisationnel de l'olivier en Tunisie et dans l'espace méditerranéen qui accapare 97% de la superficie oléicole mondiale avec 10 millions d'hectares. Il a mis l'accent sur l'enjeu et la nécessité d'adapter la politique oléicole des pays producteurs aux exigences d'une intégration avantageuse dans la nouvelle logique de l'économie mondiale et de saisir les opportunités qu'offre la dynamique du marché mondial de l'huile d'olive pour réaliser un accroissement des exportations. Le secteur oléicole en Tunisie bénéficie, a fait savoir le ministre, d'une priorité au niveau des plans de développement économique et social qui s'est illustrée à travers la mise en œuvre d'une série de mesures présidentielles en vue de renforcer sa rentabilité et sa compétitivité et d'assurer son développement durable. Accroissement des exportations Il a notamment rappelé, à cet égard, la décision du Président Zine El Abidine Ben Ali de supprimer la taxe à l'exportation de l'huile d'olive (1,5%) et d'octroyer plusieurs incitations et encouragements au profit des entreprises exportatrices. La création du fonds spécial de promotion de l'huile d'olive conditionnée en 2007 aura certainement un impact positif sur les industriels et les exportateurs afin qu'ils puissent porter les exportations d'huile d'olive conditionnée à 10% des exportations de ce produit à l'horizon 2011, a encore dit le ministre. Il a ajouté que la création d'une direction générale de l'agriculture biologique au sein du ministère de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche et d'un laboratoire de recherche spécialisé en la matière et la mise en œuvre d'une série de mesures d'incitation en faveur de ce secteur lors des derniers Conseils ministériels offriront à l'huile d'olive de nouvelles opportunités d'accroissement des exportations et d'accès à de nouveaux marchés. M. Mansour a, toutefois, fait savoir que malgré les améliorations enregistrées, l'effort de valorisation de l'huile d'olive tunisienne reste en deçà des opportunités offertes à partir du moment où 95% de nos exportations sont réalisées en vrac, sans identité, ni signe de qualité ou d'origine, ce qui prive le pays de bénéficier d'une valeur ajoutée certaine. Le ministre avait visité auparavant dans la localité de Sidi Salah à Sakiet Ezzit, deux projets agricoles relevant du Groupe Poulina Holding.
