Huit entreprises tunisiennes prennent part, du 13 au 16 mars à Londres, au 17e Salon international de boissons et d'alimentation "IFE 2011", unique salon mondial du secteur de l'alimentation consacré à l'innovation. Ces entreprises, conduites par le Centre de promotion des exportations (Cepex), opèrent dans les industries agroalimentaires, principalement les dattes, l'huile d'olive, les conserves et semi-alimentaires et les olives de table. Situé dans la Section internationale "Walk the World", le pavillon tunisien est bien placé par rapport à l'allée centrale du salon. Des séances de dégustation de produits tels que l'huile d'olive, les dattes ont été organisées à cette occasion. La participation tunisienne vient appuyer les efforts de diversification des marchés et l'introduction des produits tunisiens en Grande-Bretagne. Le marché britannique est perçu par la Tunisie comme un marché porteur qui offre des opportunités indéniables à l'export. Considéré comme étant le salon le plus important en matière d'alimentation et boissons pour les services de restauration, l'IFE attire 1200 exposants et plus de 22.000 visiteurs des cinq continents.
