La moisson démarrera le 15 juin. Le volume de la récolte, devrait atteindre, d'après les premières estimations, 20 millions de quintaux. 50% du total de la production devraient être récoltés, pour une valeur de 550 millions de dinars (MD). Les agents et cadres de l'Office des céréales (ministère de l'Agriculture et de l'Environnement), œuvrent, actuellement, à assurer toutes les conditions de réussite à la campagne céréalière, après la levée du sit-in qui a duré 20 jours, en protestation contre la nomination du nouveau directeur général, lequel a remis récemment sa démission. M. Salem Jlidi, directeur conseiller à l'office des céréales a déclaré à la TAP, que l'objectif fixé est d'éviter tout retard dans la préparation matérielle de la campagne et la collecte de la moisson. Il a précisé que 98% des centres de collecte ont été ouverts en attendant l'entrée en activité du reste des unités, cette semaine. Selon le responsable, les différents laboratoires d'analyse sont fin prêts, à l'exception de celui de Kasserine qui sera réouvert prochainement après avoir être détruit. Pour sa part, M. Khaled Lachtar, directeur des grandes cultures au ministère de l'Agriculture, a souligné que la récolte de l'orge a déjà commencé dans les gouvernorats du Centre et du Sud. Cette culture couvre environ 12 mille hectares dans le gouvernorat de Mahdia, 6.500 h à Kasserine et 3.200 h à Gafsa. Il a indiqué à la TAP que 2.750 moissonneuses-batteuses sont déja disponibles et suffisent à subvenir aux besoins de la campagne 2010/2011. Les besoins en fils de fer, sont estimés à 12,3 mille tonnes dont 5 mille tonnes pour le foin. La couverture des besoins est assurée par la société «Elfouladh», qui fournira 6.500 tonnes d'ici fin juillet tandis que les autres sociétés privées se chargent des quantités restantes. Jusqu'à maintenant, 10 mille tonnes de fils de fer ont été fournis.
