L'eau minérale, ce produit particulièrement prisé pendant l'été, se raréfie sur les marchés tunisiens. Les consommateurs ont de plus en plus de mal à s'approvisionner en cette denrée, notamment auprès des grandes surfaces. Ce manque est dû, selon M. Habib Dimassi, directeur général du commerce intérieur, à la contrebande particulièrement active sur la frontière tuniso-libyenne qui a permis d'acheminer de grandes quantités de bouteilles d'eau vers la Libye, pays en guerre civile depuis plusieurs mois. Il a ajouté que la pénurie, qui a commencé à se faire sentir à partir de la mi-juin, est également due à l'accroissement des intervenants sur le marché, notamment au niveau des circuits de distribution des bouteilles d'eau minérale. Les eaux embouteillées sont vendues davantage dans les régions frontalières portant préjudice au rythme d'approvisionnement sur le marché local. Afin d'éviter la dégradation de la situation pendant le mois de Ramadan, qui coïncide avec le mois d'août, il a été décidé récemment, au niveau du ministère du Commerce et du Tourisme, d'encourager les unités de production à adopter des actions de promotion et à appliquer des remises sur les prix. Les responsables de ces unités se sont également engagés à donner la priorité absolue au marché intérieur et à ne vendre leurs productions qu'aux distributeurs autorisés. Selon le ministère, depuis le début de l'année, la production d'eau minérale a augmenté de 7% par rapport à 2010, grâce notamment à l'entrée en production de deux nouvelles unités à Teboursouk (Béja) et à Sidi Yaiche (Gafsa). Quant à la consommation nationale de bouteilles d'eau minérale, elle a atteint en 2010, 700 millions d'unités. (TAP)
