FONDOUK AL ATTARINE : LE DERNIER LIEU OÙ L'ON PASSE Au cœur du Souk Al Attarine, dans les senteurs des parfums et des épices, face à la bibliothèque nationale, vient d'ouvrir un nouveau lieu de culture et de convivialité : le Fondouk Al Attarine. On peut y déguster une pâtisserie ou un plat traditionnel, y visiter une exposition, y écouter un concert, y dénicher un objet d'artisanat original ou même y lire tranquillement les derniers ouvrages d'art ou d'architecture dans un joli salon de lecture. En ce début de Ramadan on nous y propose une exposition de toiles et collages de Ali Zenaïdi, ainsi qu'une série de concerts. C'est la dernière adresse que les amoureux de la médina se confient. IFTAR POUR LE 14 JUILLET A l'occasion de la célébration du 14 juillet, l'Ambassade de France a pensé à ses invités qui font ramadan. On a donc prévu un buffet d'Iftar pour la rupture du jeûne. DAR ZARROUK... A KAIROUAN Les anciennes demeures des familles Zarrouk semblent destinées à devenir de hauts lieux de gastronomie. On connaissait le Dar Zarrouk de Sidi Bou Saïd, bien sûr. Voici qu'à Kairouan, la demeure d'un ancien notable du même nom a été reprise par sa petite-fille pour devenir un restaurant d'un genre particulier. On y trouve, en effet, les recettes traditionnelles de cette ancienne capitale, recettes que se transmettent les femmes, de mères en filles, et dont elles ne donnent jamais les secrets. Mais qu'elles acceptent de vous faire goûter. LA PLUS JOLIE PUB La majorité des publicités, en ce mois saint, sont consacrées aux plaisirs profanes de la table. Une publicité radiophonique a, néanmoins, retenu notre attention : elle chante l'hommage aux femmes, mères nourricières, mais aussi dotées de toutes les qualités, femmes entrées dans l'histoire et la légende, depuis Elyssa, femmes de tous les temps et de tous les combats. Et ce joli poème qui leur est offert a pour but de présenter...un couscous que nous ne nommerons pas bien sûr. Mais c'est fort joliment dit. LE MOMENT LE PLUS EMOUVANT Le concert des Chœurs de l'Armée Rouge qui ouvrait le Festival de Carthage à été un très beau moment, et a drainé un public averti et séduit. Le moment le plus émouvant a été, incontestablement, celui où le public, debout comme un seul homme, a entonné notre hymne national, accompagné par les Chœurs. BHAR LAZREG A Bhar Lazreg, une école a retenu l'attention d'un collectif de citoyens. Ceux-ci se sont investis pour développer l'école en y ajoutant quelques classes, ce qui rendrait possible les actions d'animation culturelle et autres qu'ils souhaitaient y introduire. L'expérience est intéressante dans la mesure où cette action a été décidée en totale collaboration avec les élèves et leurs parents. En fait, c'est cela l'action citoyenne bien comprise : être à l'écoute des besoins, savoir cerner les demandes pour pouvoir y répondre. EXERCICE DE SURVIE C'est le livre de Jorge Semprun que lit Radhia Nasraoui chez le coiffeur. Et l'on se dit que de nos jours, c'est un bon réflexe à acquérir par les temps qui courent. Haut les cœurs Radhia. SUR LES PAS DE VALERIE TRIERWEILER On l'a vue à La Marsa, où la première dame de France visitait galeries d'art et d'artisanat, passait comme tout le monde à la pharmacie, et s'arrêtait à une terrasse de l'avenue des palmiers pour prendre un café. Elle se promenait par la suite dans les dédales des souks, à Tunis, et découvrait Dar El Medina, et Dar Ben Gacem, deux superbes hôtels de charme. Puis elle déjeunait à Dar Jeld bien sûr où elle appréciait un succulent couscous au poisson.
