Le raisin de cuve en régression La campagne viticole va bientôt atteindre sa vitesse de croisière. Le raisin de table commence déjà à garnir les étals de nos marchands de fruits et légumes. Cela s'étendra jusqu'à la fin octobre, compte tenu de la diversité, nous a-t-on expliqué au Crda de Nabeul. Cette année, la campagne viticole connaît un léger mieux dans l'ensemble (raisin de cuve et raisin de table) par rapport à l'année dernière. C'est ce qu'on relève au Cap Bon du moins, région qui en constitue la principale zone de production à l'échelle nationale. Au Cap Bon, pays de la vigne sous nos cieux, la viticulture couvre 8.700 dont 7.500 pour le raisin de cuve et 1.200 pour le raisin de table. Cela donne respectivement 70% pour la première variété et le reste pour la deuxième à l'échelle nationale. C'est Grombalia qui en constitue le chef-lieu. Viennent ensuite Bouargoub, Takelsa et Korba puis Béni Khalled, Kélibia, Soliman... Au niveau de la production, les estimations sont de 24.000 tonnes cette année, contre 22.000 tonnes en 2012 pour le raisin de cuve et 14.000 tonnes, contre 13.000 tonnes, l'année dernière en ce qui concerne le raisin de table. Pour ce qui est du taux d'avancement de la récolte, il est respectivement de 10% et de 25%. Toutefois, en dépit de ce léger mieux, il est à noter que les vignobles ont connu une nette régression concernant le raisin de cuve durant la dernière décennie. En raison de grands problèmes de commercialisation, il y a eu beaucoup d'arrachage. Les superficies allouées à ce genre de vignoble sont donc allées vers la baisse. Cela est passé de 12.900 ha en 2001 à 7.400 en 2012 et la production est passée de 35.000 tonnes au début des années 2000 à 22.000 tonnes en 2012.
