Au cours de janvier et février 2015, les transactions commerciales alimentaires ont contribué à l'amélioration du taux de couverture total de 4,9 points pour atteindre 75,1% contre 70,2%, compte non tenu des produits alimentaires. La balance commerciale alimentaire a enregistré pour la deuxième fois, depuis le début de l'année, un excédent pour atteindre 134,6 millions de dinars (MDT) à fin février contre 151 MDT en janvier 2015. En février 2014, la balance commerciale alimentaire a accusé un déficit de l'ordre de 293,3 MDT, selon un communiqué du ministère de l'Industrie, de l'Energie et des Mines, publié mardi. La balance excédentaire a eu un impact positif sur le taux de couverture des importations par les exportations, lequel a atteint 123% contre 50,7% en 2014 et 80,8% en 2013, d'après la même source. Au cours des deux premiers mois de 2015, les exportations alimentaires ont crû de 138,4% pour atteindre 720,5 MDT en février 2015 contre 302,2 MDT au cours de la même période de 2014. Pour ce qui est des importations, celles-ci ont régressé de 1,6% par rapport à la même période de 2014 (janvier et février) pour atteindre 585,9 MDT contre 595,5 MDT. Cette évolution est imputable, selon le ministère de l'Industrie, de l'Energie et des Mines, à la hausse des recettes des exportations de l'huile d'olive, lesquelles ont été décuplées pour se situer aux alentours de 459,9 MDT au cours des deux premiers mois de 2015 contre 45,4MDT au cours de la même période de 2014. En termes de volume, ces exportations sont passées de 7,6 mille tonnes à 78,5 mille t au cours de la même période. Toutefois, ledit ministère a relevé une légère baisse du prix de l'huile d'olive (-1,9%), tout en prévoyant un maintien de ce prix au même niveau au cours du premier trimestre 2015. Les exportations de dattes ont également enregistré une hausse en termes de valeur (37,6%) et de volume (25,4%). Pour ce qui est des importations, celles-ci ont baissé en valeur et en volume pour certains produits alimentaires, à l'instar du blé dur, des huiles végétales et du lait. D'autres produits, tels que le sucre, ont connu une hausse des importations en valeur (11,4%) et une baisse en termes de volume (95,7%). Au cours de janvier et février 2015, les transactions commerciales alimentaires ont contribué à l'amélioration du taux de couverture total de 4,9 points pour atteindre 75,1% contre 70,2%, compte non tenu des produits alimentaires. Lors de la même période, les exportations alimentaires ont représenté 15,3% du total des exportations de la Tunisie contre 6,7% au cours de la même période de 2014. Selon les prévisions, la balance commerciale alimentaire demeurera excédentaire en 2015 avec une hausse continue des exportations d'huile d'olive.
