La balance commerciale alimentaire a enregistré, en janvier 2015, pour la première fois depuis 2009, un excédent de 151 millions de dinars contre un déficit de 157,7 MDT en janvier 2014. D'après le ministère de l'Agriculture, les exportations alimentaires ont atteint, en janvier 2015, une valeur de 344,8 MDT contre des importations de l'ordre de 193,7 MDT, soit un taux de couverture (des importations par les exportations) estimé à 178%. En janvier 2014, les chiffres sur l'export-import étaient presque inversés, soit 145,4 MDT pour les exportations contre 303,1 MDT pour les importations, ce qui correspondait à un taux de couverture de 48%. Cette amélioration est à mettre à l'actif, selon le département de l'Agriculture, des revenus de l'huile d'olive qui sont en hausse de 213 MDT contre seulement 22,6 MDT, et ce suite à l'exportation 37.000 tonnes contre 3,7 mille tonnes en janvier 2014, en dépit de la baisse de 6% des prix de ce produit. Il s'agit aussi de l'augmentation de 51% de la valeur des exportations des dattes, de 31% des préparations de légumes et fruits et de 5% des agrumes. Pour ce qui est des produits de la pêche frais et congelés, de la pâte alimentaire et des légumes frais, les exportations ont enregistré des baisses de 13%, 8% et 21%. Le ministère a expliqué la baisse, en janvier 2015, des importations des produits alimentaires de 36,1% par rapport à janvier 2014, par la réduction des importations de certains produits de base tels que le blé dur (70%), l'orge (50%), le lait et ses dérivés (11%), le sucre (94%) les pommes de terres (7%).
