Diplomate de carrière, Nabil Ammar qui vient d'être nommé ministre des Affaires étrangères, suite au limogeage de Othman Jerandi, était jusque-là ambassadeur de Tunisie en Belgique et au Luxembourg, et représentant auprès de l'Union européenne. Au cours de sa carrière il avait été en poste à l'étranger notamment à l'ambassade de Tunisie à Rome, avant d'être nommé chargé d'Affaires à Oslo, puis ambassadeur à Londres (2013), en alternant de hautes fonctions au siège du département à Tunis. Avant de rejoindre Bruxelles, en 2020, Nabil Ammar avait été directeur général pour l'Europe.