La qualité, c'est un petit plus. Ce n'est pas nécessaire mais c'est le plus qui fera la différence pour que le client se sente en confiance. C'est par exemple l'hôtel qui vous offre un cocktail de bienvenue à votre arrivée. C'est la satisfaction du client lorsqu'il trouve une bonne hygiène, une boisson à minuit ou un bon petit déjeuner le matin. Cette satisfaction du client final résulte de la somme des satisfactions de toutes les parties prenantes. Le client ne doit pas être forcément au centre de la démarche car plusieurs personnes agissent dans une démarche qualité et cette qualification des ressources humaines est un atout pour renforcer la compétitivité de la Tunisie sur le marché international. La qualité, en tant que priorité, est liée à l'environnement touristique et au produit lui-même. D'où l'intérêt de protéger notre environnement touristique pour développer un tourisme responsable et fidéliser nos touristes. Le contrôle du produit durant cette période estivale est une nécessité incontournable pour satisfaire nos vacanciers. C'est la tâche des professionnels mais aussi l'administration qui suit de près le déroulement de la saison touristique et c'est dans ce cadre que s'inscriront les prochaines visites inopinées des hôtels pour contrôler la qualité des prestations hôtelières.
Les contrevenants auront été prévenus La saison touristique bat son plein. Nos hôtels affichent complet en cette période estivale. Tous les paramètres sont à la hausse : les entrées, les recettes et les nuitées. Les motifs de satisfaction sont nombreux, on ne doit pas nous arrêter là. Le mérite de nos professionnels c'est avant tout de savoir gérer cette abondance et d'avoir les moyens de préserver ces acquis et surtout faire preuve de professionnalisme car qu'on le veuille ou non, la qualité du service est un enjeu stratégique du produit touristique tunisien. La qualité est un label et une garantie qui incarne des éléments de sécurisation du client. Cette qualité touche les prestations offertes au touriste depuis sa descente de l'avion jusqu'à l'hôtel notamment l'accueil, le transport, la nourriture, l'animation.. Ce qui fait que la qualité constitue aujourd'hui le meilleur argument pour la fidélisation de nos touristes. C'est dans ce cadre que s'inscrivent les opérations de contrôle de qualité des prestations hôtelières que compte organiser l'ONTT dans les prochains jours. Des équipes de contrôle sillonneront le pays du Nord au Sud en procédant durant la première étape à un contrôle du petit déjeuner servi au touriste et veiller aux règles d'hygiène tout en passant au peigne fin les repas et les buffets offerts aux touristes à Yasmine Hammamet, Nabeul-Hammamet, Sousse, Monastir,Mahdia et Djerba. Après l'inspection, des correspondances seront envoyées aux hôteliers pour les inciter à combler certaines lacunes tout en les appelant à améliorer la qualité de leur produit. Il est vrai que les pros ont beaucoup apprécié ces opérations de contrôle entamées l'année dernière. Cette prise de conscience salutaire a contribué à une nette amélioration des prestations. Des touristes,il y en aura toujours, de plus en plus et l'enjeu est de fidéliser ces touristes vers notre destination. Un enjeu vital s'agissant pour nous de veiller toujours à la qualité de notre produit touristique. Le booking fera l'objet aussi du contrôle de l'ONTT qui essaie durant cet été de gérer cette abondance et mettre fin à certaines pratiques de surbooking qui risquent de nuire à notre destination. La Tunisie demeure une destination en vogue cet été et nul doute que l'amélioration de la qualité de notre produit constitue un défi pour tous les professionnels car remplir son unité est un objectif mais satisfaire le client est un grand pari pour le fidéliser.
