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La qualité d'abord
Emploi : Formation dans le domaine du tourisme
Publié dans Le Temps le 20 - 02 - 2009


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5 mille jeunes seront formés à la fin du 11ème Plan du développement
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2000 diplômés qualifiés
La formation dans le domaine du tourisme est en train d'être revue pour améliorer la qualité de prestation. Elle se basera dorénavant, sur l'approche par compétence.
Au total, huit centres spécialisés assureront cette qualification. Le ministère du Tourisme vise à travers cette révision à donner un nouvel élan au secteur toujours en deçà des attentes des clients. D'ailleurs, 5000 jeunes seront formés dans le domaine à la fin du 11ème plan du développement. Quant au nombre des diplômés, il s'élèvera à 2500. Le tourisme tunisien sera-t-il ainsi capable de se positionner sur le marché international en terme de qualité de service ? Il est plutôt question de mentalité.
Offrir un service de qualité dans les hôtels, est l'un des points fondamentaux du développement du secteur. Cette composante est également une partie intégrante pour améliorer l'image de marque de notre destination. Conscient de son importance, le ministère de tutelle en a fait son cheval de bataille lors du 11ème plan du développement. Pour ce faire, la formation professionnelle se basera sur l'approche par compétence. Au total huit centres assureront cette qualification à savoir ; les centres de Aïn Draham, Nabeul, Monastir, Sousse Nord, Djerba, Tozeur, Karkouan, (Hammamet) et Buellaréjia. Mais deux centres seulement offrent cette qualification pour le moment pour être généralisée lors des prochaines années.

Multiplication des inscrits
A remarquer que 2532 jeunes poursuivent une qualification dans le domaine. Le ministère vise à multiplier par deux ce chiffre lors des trois prochaines années pour atteindre les 5 mille. Idem pour le nombre des diplômés. Il est actuellement de l'ordre de 900, finalité le porter à 2000 qualifiés.
Toujours dans le même cadre, le ministère compte impliquer les professionnels dans cette démarche. Il les encourage à opter pour la formation par alternance et la formation continue dans quelques spécialités. Cela sera réalisé suite à l'élaboration d'un plan.

Programmes de mise à niveau
Par ailleurs, le programme d'amélioration des services dans le domaine du tourisme s'est basé entre autres sur la mise à niveau des unités hôtelières. Le bilan de l'an 2008 présenté lors d'une conférence de presse tenue, mardi dernier, démontre que 55 programmes ont été adoptés dès le lancement du programme. Du fait, 7 % de nos unités hôtelières sont mises à niveau soit 12 % de l'ensemble des 28 mille lits. Une enveloppe de plus de 90 MD a été réservée à cette action. D'ailleurs, plus de la moitié de ces programmes ont été lancés l'année dernière, soit 36. Le ministère s'est fixé pour objectif de mettre à niveau 200 unités tout au long du 11ème plan du développement soit l'équivalent de 90 mille lits.
A rappeler que cette composante se base essentiellement sur la réalisation des programmes « qualité », c'est-à-dire la certification ISO et la démarche HCCP dans la restauration. Il est aussi question de l'établissement des nouvelles technologies de l'information et de la communication, de l'acquisition des programmations utilisées dans le domaine du tourisme et de l'installation du système de veille stratégique.
Ces programmes ont commencé à donner leurs preuves en termes de nombre de visiteurs et de recettes. Ils ont généré des résultats positifs. Le nombre de touristes à dépassé les 7 millions l'année dernière. Quant à la recette, elle a flirté avec les deux millions d'euros, soit 3.358 M de dinars. Egalement, les touristes ont dépensé plus d'argent soit, une moyenne de 54 euros par nuit (96 dinars). Cela est dû à l'amélioration des services d'après le ministre du Tourisme qui s'est montré satisfait du bilan de la saison écoulée.


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