Ramadan c'est le mois de l'abstinence et de l'apprentissage de la privation, ne cesse-t-on de clamer dans les radios et les télés... Je m'en vais donc vous donner quelques chiffres officiels, obtenus auprès de la direction du Commerce. Cela vous permettra de constater à quel point les Tunisiens se privent... En quelques semaines, nous aurons donc consommé 118 mille tonnes de pêches, 450 mille tonnes de pastèques, 180 mille tonnes de melons, 85 mille tonnes de raisins, 10 mille tonnes pommes et 50 mille tonnes de poires. S'agissant des dattes, environ 2000 tonnes ont été stockées depuis l'année dernière, qui viennent s'ajouter à la production de cette saison. Cette profusion n'a pas empêché ces fruits très prisés en cette période d'atteindre des sommets, à quatre Dinars et plus... Côté légumes verts, 3400 hectares ont été semés. A lui seul, le persil a occupé 1360 hectares. Les réserves de pommes de terre étaient de 45 mille tonnes.. Et comme si cela ne suffisait pas, on en a importé dix mille tonnes, payées en devises chèrement acquises. La consommation moyenne en pommes de terre ne dépasse pourtant pas 23 mille tonnes en moyenne durant cette période de l'année. Pourquoi en importer ? Mystère et boules de patates ! Pour les viandes, plus de 14 000 tonnes de poulets de chair ont été prévues, en plus de plus de 3300 tonnes de dindes et de 140 millions d'œufs pour ce seul mois. Et pour le lait, des stocks de 50 millions de litres ont été rendus disponibles, auxquels sont venus s'ajouter une production d'un million de litres par jour, pour une consommation de lait de 35 millions de litres durant le mois de Ramadan. Enoncés comme ça, ces chiffres restent assez virtuels, sans vision globale. Or si on les additionne et que l'on y ajoute les chiffres des autres produits consommés en un mois, on obtient des résultats étonnants. Un chiffre résume la situation : chaque citoyen consomme plus de 100 kilos de produits divers en un mois... Bizarre, pour un mois où l'on est censé jeûner et faire preuve de pondération, de sobriété et de frugalité. !
