Secteur gagnant de plus en plus de valeur et d'importance, l'agriculture biologique bénéficiera de toute une semaine qui lui sera consacrée, du 10 au 16 mai prochain, dans le cadre de la « Semaine Biologique Tunisienne ». Dont les grandes lignes de cette semaine ont été présentées lors d'une conférence de presse qui a eu lieu au siège de l'Agence de Promotion des Investissements Agricoles (APIA) et au cours de laquelle M. Mohammed Chokri Ayyachi, Directeur Général de l'Agence entouré de ses principaux collaborateurs ont notamment présenté les détails du séminaire national sur l'agriculture biologique qui se déroulera au siège de l'Union Tunisienne de l'Agriculture et de la Pêche (UTAP). Il faut par ailleurs mentionner que l'activité a commencé à gagner en prépondérance dans la politique agricole en Tunisie, au point qu'il a été décidé d'introduire son actualité et ses perspectives dans chaque conseil ministériel, soit une fois par mois. Parmi les autres nouveautés qui touchent de très près cette branche prometteuse, la création d'un logo, qui devra représenter un « visa pour les produits agricoles biologiques pour accéder aux marchés étrangers » a indiqué M. Ayyachi. Spécialité en verve Bien que l'intérêt pour les produits agricoles biologiques ne suive pas la même cadence dans les pays de l'Europe du Sud et dans les pays de l'Europe du Nord, les perspectives de la spécialité, notamment pour l'export demeurent à fort potentiel. Les huiles d'olives tunisiennes, les dattes et les céréales sont les produits phares de l'agriculture biologique en Tunisie, ils sont en même temps soutenues par d'autres produits tels que les plantes médicinales ou encore les huiles spirituelles. La consommation dans les pays européens de produits bio varie à prés de 2% en France et un plus que 1% en Italie, mais ce taux va même jusqu'à 8% en Finlande et 9% en Suède, d'où la valeur ajoutée à considérer de cette agriculture. La consommation en Tunisie de produits bio fait encore ses premiers pas avec un taux de 1%, ce qui n'est pas négliger. Le DG de l'APIA déclare: « Nous devons accorder tout l'intérêt nécessaire à la promotion de ces produits sur le marché national, ce qui représenterait un idéal tremplin pour conquérir les marchés étrangers ». Et l'on est déjà sur la bonne voie. Selon les responsables de l'APIA, les exportations de produits bios tunisiens sont en train de connaître un bon essor puisqu'elles ont atteint un volume de 1100 tonnes en 2001, pour des revenus de 3 millions de dinars. En 2008, ces exportations ont atteint les 13800 tonnes, générant des revenus de l'ordre de 64 millions de dinars. « C'est grâce à la forte demande internationale sur les produits biologiques tunisiens, notamment l'huile d'olive et les dattes. C'est ce que nous avons ressenti suite à notre participation à la foire « Biofach » et surtout lors de notre participation à l'événement « Sol »à la ville italienne de Vérone. C'est là où l'huile d'olive tunisienne a été sollicitée, surtout par les Italiens. Mais il n'est plus d'actualité pour nous d'écouler notre huile d'olive si elle n'est pas mise en bouteille » a affirmé M. Ayachi, histoire de mieux valoriser cette richesse tant prisée un peu partout dans le monde, mais dont la valorisation, qui passe impérativement par le conditionnement, ne dépasse pas encore les 2% du total de la production tunisienne. L'ambition est d'atteindre un taux de 10% dans les quelques années à venir. D'une façon générale, l'agriculture bio et de par son importance, ne cesse de se frayer un chemin. Depuis 2001, 52 projets ont été accrédités d'un financement de 81,3 millions de dinars. Les canaux de l'APIA ont financé 8 projets dont les investissements ont été de 12,1 millions de dinars. Les gratifications de l'Agence ont dans ce cadre atteint 2,2 millions de dinars. Par ailleurs, les mécanismes d'encouragement ne manquent pas. Selon les responsables de l'APIA, les investissements dans l'agriculture biologique bénéficient d'une subvention de 30% des coûts de l'investissement et de 70% sur les coûts de contrôle et d'exportation. Ce dernier mécanisme est valable pendant les cinq premières années pour les personnes physiques et d'une durée de sept années pour les groupements. Par ailleurs l'OTD (Office des Terres Domaniales) mettra la main sur une superficie de 800 hectares où il devra promouvoir différentes activités d'agricultures biologiques. Tout est ainsi mis en place afin d'atteindre l'objectif des revenus de 120 millions de dinars à l'horizon 2014. La semaine biologique tunisienne démarrera à partir du 10 mai prochain. Le séminaire auquel seront invités des professionnels, des ingénieurs, des étudiants et des visiteurs de différents bords sera une occasion propice pour dévoiler deux importantes études: l'une concerne l'emplacement de la Tunisie sur le marché mondial du biologique et, l'autre, traitera des perspectives des produits agroalimentaires biologiques conservés. En même temps un hôtel dans le Grand Tunis et un autre à Hammamet présenteront dans leurs buffets des plats cuisinés à base de produits biologiques tunisiens. La même approche sera, peut être bien, adoptée par Tunisair.
