M. Mounir Ben Frej est un grand monsieur. Professeur de biologie à la retraite. Son destin, au seuil de sa seconde jeunesse de retraité l'a fixé à Tozeur alors qu'il est originaire d'un terroir tout aussi prestigieux du nord, le Kef ! Sa dame plus nordique encore puisque française, en ballade dans la Mère des oasis a exigé de l'homme de sa vie de ne plus jamais quitter Tozeur ! Obéissant, Mounir acquiert un terrain au beau milieu des palmeraies, construit un merveilleux pied-à-terre et vit à présent là-bas. Amoureux de la nature et militant écologique, il m'a chuchoté cette belle histoire ; tout petit écolier, il entendait le maître d'arabe lui “ enseigner “ que l'oiseau “ yuzsaqziqu “ pour dire que le volatile s'exprimait. Tandisqque le maître de français lui affirmait à propos de la même bestiole que “ l'oiseau gazouille “. Un jour le petit Mounir se prend les pied dans cet “ excès de Z “ et inscrit sur son cahier d'écolier : “ l'oiseau zigzague “ !
