Le secrétaire général de l'Union générale des médecins vétérinaires tunisiens (UGMT), Mohamed Methnani a révélé que 10 abattoirs seulement parmi les 200 abattoirs existants en Tunisie, remplissent les conditions de la sécurité sanitaire et respectent les normes régissant cette activité. Dans une déclaration à l'agence TAP, en marge de la célébration de la Journée mondiale de la vaccination animale et de la Journée mondiale vétérinaire, il a fait savoir que « le ministère de l'Agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche, a octroyé l'agrément sanitaire à 50 abattoirs seulement, mais n'a pas fermé les autres ». Il a appelé le ministère de l'Agriculture à accélérer l'application du plan directeur des abattoirs qui est au stade de révision depuis 20 ans, soulignant qu'il s'agit d'un dossier crucial, directement lié à la santé du consommateur. S'agissant de la question de l'absence d'un médecin vétérinaire dans le marché de gros de Bir El Kassaa, il a fait remarquer que « l'UGMT a mis en garde contre l'absence d'un médecin vétérinaire permanent dans ce marché », qualifiant « d'insuffisant le contrôle assuré le médecin vétérinaire contractuel et les techniciens de la direction de l'hygiène ».
