Najeh Dali pour poursuivre le dossier sur les potentialités qui existent pour valoriser les déchets et en particulier les fientes de volails, présente ci-après quelques expériences à travers le monde et en Tunisie ainsi que des suggestions pour développer ce secteur en Tunisie Les expériences à travers le monde ont montré la réussite de ce potentiel et méthode. La Grande-Bretagne: 12,7 MW, 38,5 MW et 36,5 MW, les Pays-Bas: 36,5 MW, les Etats-Unis : 55 MW, l'Allemagne: 45 MW. En ce qui concerne la Tunisie et d'après une étude réalisée en 2008 par le ministère de l'environnement deux grandes sous-filières, poulet de chair et poules pondeuses. Il existe en Tunisie à près pour poulet de chair environ 4700 éleveurs, de dinde de chair 120 éleveurs, de poules pondeuses et reproducteurs 380 éleveurs. D'autres types d'élevage existent également, il s'agit des cailles. Pour la valorisation organique, les études ont montré que la gestion des fientes sèches: de façon directe comme composte par épandage présente une valeur marchande d'environ 20 à 30 DT/tonne.
Pour la consommation électrique du secteur elle se situe en 2007 à environ 250 GWH, soit environ 2 % de consommation nationale. En ce qui concerne la Tunisie et d'après une étude réalisée en 2008 par le ministère de l'environnement deux grandes sous-filières, poulet de chair et poules pondeuses Il existe en Tunisie à près pour poulet de chair environ 4700 éleveurs, de dinde de chair 120 éleveurs, de poules pondeuses et reproducteurs 380 éleveurs. D'autres types d'élevage existent également, il s'agit des cailles. Pour la valorisation organique, les études ont montré que la gestion des fientes sèches: de façon directe comme composte par épandage présente une valeur marchande d'environ 20 à 30 DT/tonne.
Pour la valorisation énergétique des petits projets à l'échelle expérimentale ont été réalisés dont certains ont échoué. Il existe un projet de Hammam Sousse: 2 x 24 kVA (20.000 poule pondeuses qui a été réalisé avec la coopération chinoise, un projet de démonstration au Centre de Biotechnologie de Sfax. Et en fin un projet qui utilise en partie les fientes de volails mais surtout les déchets ménagers est en cours de démarrage au marché de gros de Tunis. Il est à noter que pour la consommation électrique du secteur elle se situe en 2007 à environ 250 GWH, soit environ 2 % de consommation nationale. Finalement si la valorisation des déchets d'une manière générale présente les avantages suivants - Réduction des nuisances olfactives pour le voisinage
- Réduction des émissions de gaz à effet de serre d'où limiter les effets des changements climatiques.
- Production d'énergie renouvelable en remplacement des énergies fossiles (fourniture d'électricité, de chaleur ou de biogaz carburant à la collectivité).
- Amélioration de la valeur agronomique des effluents pour une meilleure protection de la ressource en eau.
- Valorisation locale de la matière organique qui offre une solution alternative pour le traitement des déchets fermentescibles.
Il est important de développer davantage les aspects législatifs pour cette filière ainsi que les incitations financières nécessaires. En effet, les études ont démontré la nécessité d'un cadre légale spécifique pour la gestion des fientes. L'élevage n'est pas soumis à l'EIE, mais au respect d'un cahier de charges ainsi qu'un plan spécifique de gestion des déchets avicoles. L'analyse technico-économique a démontré que :
La filière pourrait être développée par le privé: exigence d'un TRI minimum de 20% L'analyse des projets devrait être considérée de manière globale (production d'énergie, valorisation agricole, atténuation des effets sur l'environnement local et global) La cogénération est fortement recommandée mais reste conditionnée par l'existence de besoins en chaleur sur le site de production La réglementation actuelle du secteur électrique ne favorise pas la mise en œuvre des projets de valorisation des fientes (cadre de l'autoproduction) L'actualisation de la loi sur la maîtrise de l'énergie, pourrait améliorer les conditions de faisabilité, mais restera peu suffisante En plus du coût transport de la fiente, il faudra prévoir un prix de vente pour la fiente liquide, même si elle n'a pas de valeur marchande aujourd'hui L'analyse est faite pour un projet type de 100.000 t de fientes par an. En guise de recommandations, Dali Najeh, suggére ce qui suit Les projets de valorisation énergétique de fientes peuvent être rentables, à condition de les traiter de manière globale (approche multi produit) Le cadre réglementaire actuel (autoproduction électrique) ne permet pas de développer des projets de valorisation de fientes, et les déchets de manière plus large L'actualisation de la loi sur la maîtrise de l'énergie ouvre une « petite » porte pour le développement des projets de valorisation des fientes, mais il faudra: Confirmer juridiquement que les déchets sont bien considérés comme énergies renouvelables ; S'assurer que les conditions de vente de l'excédent d'électricité produite restent favorables : prix de vente, proportion maximale autorisée, etc. Confirmer l'accès de ces projets à la subvention et des avantages fiscaux Utiliser, en tant que possible une partie des revenus des mécanismes offerts à l'échelle internationale pour la réduction des gaz à effet de serre (Mécanisme de développement propres : MDP) dans le financement de l'investissement (avance sur vente CERs). Importance des coûts de préparation des projets et de mise au point des procédés biologiques Valoriser les travaux de recherche entrepris en Tunisie, et ailleurs. Mettre en place des projets de taille la plus grande possible afin d'amortir plus facilement les importants coûts de transaction liés au caractère novateur de ce type de projet. C'était une réflexion pour un secteur qui pourrait double avantages trouver une solution à un problème environnemental non résolu encore, et au même moment créer de nouveaux postes d'emplois et participer à la multiplication des sources d'énergies et notamment les sources alternatives dont le milieu rurale.
