Le président de la Chambre nationale des commerçants de volailles et de viandes blanches, Ibrahim Nefzaoui, a affirmé, dans une déclaration à Tunisie Numérique, que la Chambre travaille actuellement sur le dossier de la tarification des œufs en coordination avec les parties concernées, afin de fixer la marge bénéficiaire des éleveurs, à l'instar de ce qui est en vigueur depuis des années pour les fournisseurs et les commerçants du secteur. L'objectif est ainsi de mieux maîtriser les prix et de tenir compte autant que possible du pouvoir d'achat des consommateurs. Il a précisé que les éleveurs producteurs d'œufs vendent actuellement à des prix libres, ce qui entraîne des bénéfices variables pouvant parfois atteindre 70 ou 100 millimes par œuf, une situation qui sera bientôt régulée. Nefzaoui a également souligné qu'il n'existe aucune raison de ne pas fixer la marge bénéficiaire des éleveurs dans un esprit de justice et d'équité. Il a rappelé qu'une baisse importante du prix des aliments pour bétail a été enregistrée, passant d'environ 2 000 dinars la tonne à près de 1 300 dinars, notamment après l'intervention de l'Office des fourrages. Dans le même contexte, il a indiqué que les prix des viandes blanches chez les grossistes se situent entre 7 500 et 8 000 millimes le kilo, tandis que les prix de détail varient entre 8 200 et 8 700 millimes. Pour l'« escalope », les prix se stabilisent entre 16 et 17,5 dinars le kilo. Il a précisé que ces tarifs restent abordables et qu'aucune augmentation injustifiée n'a été constatée, soulignant que les quantités disponibles sont suffisantes pour répondre aux besoins du marché. Nefzaoui a par ailleurs appelé les consommateurs à s'approvisionner auprès des points de vente organisés afin de garantir la qualité et des prix réglementés, et à éviter de traiter avec les marchés parallèles ou les commerçants susceptibles de profiter d'une pénurie temporaire pour réaliser des bénéfices illicites. Il a conclu en affirmant que tous les indicateurs actuels du marché confirment la poursuite de l'abondance et de la stabilité, avec la possibilité d'une nouvelle baisse des prix au cours de la période à venir. Commentaires Que se passe-t-il en Tunisie? Nous expliquons sur notre chaîne YouTube . Abonnez-vous!
