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Inflation en Tunisie : Une légère baisse à 5,2 % en août 2025 malgré la hausse des prix alimentaires
Publié dans Tunisie Numérique le 02 - 01 - 2026

En août 2025, la Tunisie a enregistré un taux d'inflation à la consommation des ménages de 5,2 %, en légère baisse par rapport au mois de juillet 2025, où il était de 5,3 %. Le mois d'août a également observé une hausse de l'indice des prix à la consommation de 0,3 % par rapport à juillet 2025, selon le dernier communiqué de l'Institut National de la Statistique (INS).
Les principaux moteurs de l'inflation
L'INS attribue en grande partie cette baisse de l'inflation à la diminution du rythme de croissance des prix des vêtements et des chaussures, qui ont enregistré une baisse de 8,9 % en août, contre une hausse de 9,1 % en juillet. De même, les prix des loisirs et de la culture ont contribué à cette tendance, affichant un ralentissement de leur hausse, passant de 5,9 % en juillet à 5,4 % en août. Parallèlement, les prix des produits alimentaires ont maintenu une stabilité dans leur augmentation, avec une hausse de 5,9 % en août, similaire à celle du mois précédent.
L'impact des prix des produits alimentaires
Les prix des produits alimentaires ont connu une augmentation notable, en particulier ceux des légumes frais (+23 %), de la viande d'agneau (+20,2 %), des fruits frais (+13,4 %) et des poissons frais (+10,8 %). En revanche, les huiles alimentaires ont enregistré une baisse de 24 %. Cette hausse des prix alimentaires a été un des facteurs principaux contribuant à l'inflation de 5,2 % en août.
Hausse des produits manufacturés et des services
Les prix des produits manufacturés ont augmenté de 5,1 % sur une base annuelle, soutenus par la hausse des prix des vêtements et chaussures (+9 %) et des produits de nettoyage (+5,2 %). De même, les services ont enregistré une hausse de 4,7 %, principalement en raison de l'augmentation des prix des services de restauration, cafés et hôtels, qui ont grimpé de 10,6 %.
L'inflation sous-jacente et les produits libres
L'inflation sous-jacente, qui exclut les secteurs de l'énergie et de l'alimentation, a diminué à 5,4 % en août, après avoir atteint 5,6 % en juillet. Les produits libres ont connu une hausse de 6,2 %, tandis que les produits réglementés ont augmenté de 1,8 %. En ce qui concerne les produits alimentaires libres, leur inflation a atteint 6,8 %, tandis que les produits alimentaires réglementés ont connu une hausse plus modeste de 2 %.
Fluctuations des prix selon les catégories
Le mois d'août a été marqué par une hausse de 1,5 % des prix des aliments et boissons, principalement en raison des hausses des prix du poulet (+7,7 %), des œufs (+7,2 %) et des légumes frais (+9,1 %). En revanche, les prix des vêtements et des chaussures ont diminué de 4,6 % en raison du début des soldes d'été, avec une baisse respective des vêtements et des chaussures de 4,7 % et 4,5 %.
L'INS a également noté une augmentation des prix des services éducatifs de 1 %, attribuée principalement à la hausse des frais des services éducatifs primaires et préscolaires (+1,8 %) ainsi que des fournitures scolaires (+3,1 %).
Contribution des différentes catégories à l'inflation
Les produits manufacturés et les services ont joué un rôle clé dans la formation de l'inflation globale, contribuant respectivement à hauteur de 2 % et 1,6 %. En revanche, les catégories des « produits non alimentaires libres » et des « produits alimentaires libres » ont contribué davantage à l'inflation selon le système de prix administrés, avec des contributions respectives de 1,3 % et 1,7 %.
L'inflation reste donc un facteur clé à suivre en Tunisie, avec des variations notables selon les secteurs, notamment les produits alimentaires et les services. La baisse modérée de l'inflation globale suggère un certain contrôle des prix, bien que la pression sur les consommateurs demeure présente, en particulier dans les secteurs alimentaires et manufacturés.
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