Selon les données publiées ce jeudi par l'Institut National de la Statistique (INS), le taux d'inflation en Tunisie s'est établi à 5% pour le mois de février 2026, enregistrant une légère progression de 0,1% par rapport au mois de janvier. L'alimentation : Principal moteur de l'inflationCette hausse globale est principalement due à l'accélération du rythme des prix des produits alimentaires. En glissement annuel, les augmentations marquantes sont les suivantes : Fruits frais :+17,7%. Viande ovine (agneau) :+16,3%. Poissons frais :+14%. Volaille :+12,8%. À l'inverse :Les prix des huiles alimentaires ont enregistré une baisse de 10,3%. L'effet des soldes d'hiverLa saison des soldes d'hiver a contribué à freiner l'inflation globale. Les prix du groupe "Habillement et Chaussures" ont reculé de 4,6% sur un mois : Vêtements :-4,8%. Chaussures :-4,7%. Services et produits manufacturésLe secteur des services a connu une hausse de 3,8%, tirée essentiellement par l'augmentation des tarifs des services hôteliers (+11,3%). De même, les produits manufacturés ont progressé de 4,6%, en raison notamment de la hausse des produits d'entretien (+4,8%). Baisse de l'inflation sous-jacenteL'inflation sous-jacente (hors produits énergétiques et alimentaires) a enregistré une baisse positive, passant de 4,9% en janvier à 4,6% en février 2026. Cela indique une atténuation des pressions inflationnistes sur les produits non volatils. Produits libres vs Produits encadrésUne disparité importante subsiste dans l'évolution des prix : Produits libres :Augmentation de 6,1%. Produits encadrés :Hausse limitée à 0,8%. Le taux de glissement annuel pour les produits alimentaires libres a atteint 7,6%.
