The liveblog has ended. No liveblog updates yet. La lutte contre la fraude alimentaire continue de s'intensifier. Au cours de la première semaine du mois de novembre, l'Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires a annoncé avoir saisi plus de 14 tonnes et 690 litres de denrées alimentaires avariées ou non conformes dans plusieurs gouvernorats du pays, à l'issue d'opérations de contrôle ciblant des unités de fabrication, des dépôts de stockage et des points de vente. Des dépassements graves portant atteinte directement à la santé du consommateur ont été constatés, souligne l'Instance dans un communiqué publié dimanche. À Sfax, l'équipe centrale a mis la main sur 4,24 tonnes de cacao et 7,2 tonnes d'huiles végétales (graisses) périmées. Les contrôleurs ont découvert une tentative de dissimulation et de falsification : les étiquettes et les informations d'origine étaient retirées et les dates de péremption modifiées afin de tromper le consommateur. Le stock a été saisi et les procédures légales engagées avec le parquet. Toujours dans la même région, les équipes régionales ont procédé à la saisie de 430 kg de pommes de terre dans un local clandestin de préparation de frites, ainsi que 60 kg d'amandes et 25 kg de cacao infesté par des insectes, des quantités immédiatement vouées à la destruction. À Nabeul, une opération conjointe avec la Garde nationale a permis de saisir 95 litres d'huile végétale périmée, conservée dans des conditions déplorables, au milieu d'humidité, de saletés et de traces de rongeurs. Dans le gouvernorat du Kef, 884 kg d'oignons pourris, 30 kg de dattes avariées, 50 kg d'harissa frite conservée dans un milieu insalubre, 25 kg de lin périmé, ainsi que 186 bouteilles de boissons gazeuses contenant le colorant E102 et 156 pots de yaourt stockés hors chaîne de froid et de provenance inconnue ont été saisies. Une autorisation d'élimination a été obtenue. À Bizerte, 725 kg de poulets abattus clandestinement et 40 kg de foies et de cœurs ont été interceptés dans un local non autorisé. Dans le gouvernorat de Kairouan, les contrôleurs, appuyés par la police municipale, ont saisi 300 litres de lait et de "rayeb" ainsi que 30 kg de smen d'origine inconnue, conservés dans des conditions impropres, dégageant de fortes odeurs. S'ajoutent 100 kg de piment rouge séché exposé à la poussière et aux déjections de rongeurs, 109 kg de viande rouge, 56 kg de viande blanche et la fermeture de trois snacks non conformes aux règles sanitaires. À Manouba enfin, la découverte d'un abattoir clandestin ne respectant aucun critère d'hygiène a conduit à la saisie de 299 volailles vivantes et 265 volailles déjà abattues. Des mesures légales ont été prises à l'encontre des contrevenants. Face à l'ampleur de ces pratiques illicites, l'Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires appelle une nouvelle fois les citoyens à la prudence et à éviter l'achat de produits dont la provenance est douteuse. Elle assure qu'elle poursuivra ses campagnes de contrôle dans toutes les régions du pays, afin de protéger la santé du consommateur et garantir la qualité des produits mis en vente. Abonnez-vous à la newsletter quotidienne Tunisie Numérique : actus, analyses, économie, tech, société, infos pratiques. Gratuite, claire, sans spam. Chaque matin Veuillez laisser ce champ vide Vous vous êtes bien abonné.e à notre newsletter ! Commentaires Que se passe-t-il en Tunisie? Nous expliquons sur notre chaîne YouTube . Abonnez-vous!
