Faisant partie du complexe Cap Gammarth, « Le Palace » avait été l'objet de la convoitise du clan Trabelsi, plus précisément du frère de l'ancienne régente de Carthage, Belhassan Trabelsi qui l'avait intégré dans le groupe Karthago. Affranchi de la tutelle mafieuse, l'hôtel a retrouvé, tout comme le pays, sa liberté et son autonomie. Il appartient désormais à l'Etat et à la « Société Touristique de Tunisie et du Golfe » (STTG). Pour l'occasion, il a même retrouvé son nom : « Le Palace ». Rappelons, par ailleurs, que durant les derniers évènement, les lieux n'ont été fermés que pour quelques jours, et que le personnel a été payé comme à l'accoutumée. La situation de l'hôtel, des services qu'il offre, ainsi que le personnel qui y travaille sont restés inchangées. Méritant bien son nom, l'endroit se veut un espace de détente, de luxe et de raffinement. Après l'ère d'obscurantisme, plaisir et quiétude sont dorénavant au rendez-vous.
