Le suivi de la saison des grandes cultures et les préparatifs en cours pour la récolte 2010/2011 ont été au centre de la visite de travail que M. Salem Hamdi, secrétaire d'Etat auprès du ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, a effectuée dans le gouvernorat de Bizerte. Il a inspecté plusieurs plantations de céréales dans les délégations de Bizerte sud, Tinja et Menzel Bourguiba, s'enquérant des préoccupations de leurs proriétaires axées principalement sur la protection de la récolte, la garantie de son transport, sa collecte et son stockage dans de bonnes conditions. M. Hamdi a également pris connaissance, à travers des données qui lui ont été présentées par le Délégué régional au développement agricole, des mesures décidées au niveau de la région afin d'assurer le bon démarrage et la poursuite de la récolte comme il se doit. Selon les premières estimations, la récole de blé atteindrait, à Bizerte, 2 150 mille quintaux. La région dispose de 267 moissonneuses-batteuses, un nombre qui devrait suffir pour la collecte de la récolte dans les délais. Par ailleurs, 19 centres permanents de collecte des céréales, d'une capacité de stockage de 780 000 quintaux, sont installés à Bizerte. Des mesures de prévention nécessaires à la protection de la récolte ont été prises en coordination entre les différentes parties concernées, à leur tête, les céréaliculteurs qui ont été sensibilisés et parmi lesquels certains ont été invités à recruter des gardes et à s'approvisionner en équipements d'extinction des feux. Des commissions de protection de la récolte et des forêts des incendies ont en outre été formées.
