La valeur des importations des produits alimentaires en janvier 2019 a augmenté de 35,8% par rapport à la même période l'an dernier, selon le ministère de l'Agriculture, de la pêche et des ressources hydrauliques, assurant que le ratio importations / exportations sur la balance commerciale était de 74,1% en janvier 2019, contre 118,7% pour la même période en 2018. Dans un communiqué de presse, le ministère a attribué cette hausse importante de 35,8% à la valeur des importations de produits alimentaires et à la contraction de leurs exportations de 15,3% en raison de la baisse de la production, ce qui a entraîné un déficit budgétaire de 142,9 millions de dinars (9%) du total du déficit de la balance commerciale. Les exportations de produits alimentaires au cours du mois de janvier 2019 ont diminué de 15,3% par rapport à la même période en 2018 en raison de la baisse des ventes d'huile d'olive de 38% en valeur (145,5 millions contre 236,2 millions en janvier 2018 et 31% en quantité) 16,1 mille tonnes contre 23,3 mille tonnes). Le ministère a souligné que, sans tenir compte des revenus de l'huile d'olive, les exportations de produits alimentaires ont augmenté de 7%, grâce à la croissance des revenus des produits de la mer de 20%, des dattes antérieures de 19% et des agrumes de 17%, ainsi qu'à l'amélioration de la valeur des exportations de légumes frais de 12% et les conserves de légumes, fruits et pissons de 43%, en plus du doublement de la valeur des exportations de pâtes alimentaires à 32 millions en janvier 2019.
