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Recette : Cordon bleu
salma dagdoug Publié dans Tunisie Numérique le 08 - 05 - 2020


Les ingrédients :
* 4 tranches d'escalopes de poulet
* 4 tranches de jambon
* 4 tranches de fromage
* 1 Œuf
* 5 cuillères à soupe de chapelure
* Sel et poivre
* 1 cuillère à café de thym et romarin
* Huile
Préparation :
* Mélanger les tranches d'escalopes avec un peu d'huile, sel, poivre, thym et romarin
* Dans chaque tranche d'escalopes disposer une tranche de jambon et poser en dessus une tranche de fromage.
* Refermer le tout en pliant la tranche en deux
* Dans un bol, battre un œuf et tremper le cordon bleu sur toutes ses faces puis dans la chapelure
* Faire cuire chaque face dans une poêle huilée chaude
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