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Dernière minute – Record : Le déficit alimentaire se creuse de 226%, l'an dernier !
Publié dans Tunisie Numérique le 12 - 01 - 2022

L'Observatoire National de l'Agriculture (ONAGRI) vient de publier aujourd'hui mercredi 12 janvier 2021 son bulletin sur l'évolution des soldes de la balance commerciale alimentaire à fin décembre 2021.
Les données du bulletin révèlent qu'au cours de l'année 2021 un déficit de 1946,4 millions de dinars (MD) a été enregistré contre un déficit de 859,4 MD durant la même période de l'année précédente soit une aggravation de 226,5% tout en enregistrant un taux de couverture de 70,1% en 2021 contre 84,9% en 2020.
En termes de valeur, l'ONAGRI souligne que les exportations alimentaires ont enregistré une baisse de 5,8% alors que les importations ont augmenté de 14,1%. Le déficit enregistré est essentiellement le résultat de l'accroissement du rythme des importations des céréales (+25,9%) d'une part et la baisse des exportations de l'huile d'olive (-25,6%) d'autre part.
On assure aussi qu'une nette amélioration du prix moyen de l'huile d'olive (8,62 DT/kg) a été enregistré à hauteur de 45,1% par rapport à l'année précédente alors que les prix des produits céréaliers (blé, orge et maïs) ont enregistré une hausse de 31% à 50% par rapport à l'année dernière.
Les prix à l'exportation ont observé une hausse de 45,1% pour l'huile d'olive, de 22,4% pour les tomates et de 4,2% pour les produits de la pêche par rapport à la même période de l'année précédente. Par contre ceux des dattes et des agrumes ont baissé respectivement de 10,8% et de 9,3%, précise-t-on.
A fin décembre 2021, on note une baisse importante des importations des viandes, de sucre et de pomme de terre. Les prix à l'importation des céréales ont connu une hausse de (+33,0%) pour le blé dur, (+30,7%) pour le blé tendre, de (+35,6%) pour l'orge et de (+49,6%) pour le maïs. Il en est de même pour le prix des huiles végétales (+44,1%), du sucre (+16,8%) et du lait et dérivés (+13,5%), alors que les prix des viandes et de la pomme de terre ont baissé respectivement de (-38,9%) et de (-1,8%).
Le déficit de la balance commerciale globale du pays à fin décembre 2021 a enregistré, par ailleurs, une hausse de 27,1% avec (-16215,0 MD) en 2021 contre (-12757,8 MD) en 2020. Les exportations alimentaires ont représenté 9,8% des exportations totales. Les importations alimentaires ont représenté 10,4% des importations totales.
De ce fait, la part du déficit de la balance commerciale alimentaire dans le déficit de la balance commerciale globale a augmenté de 5,3 points de pourcentage par rapport à la même période de l'année dernière passant de 6,7% à 12,0%.
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