Lors d'une réunion avec des Représentants du Peuple, des membres de la Chambre syndicale des minoteries et des entreprises des pâtes alimentaires, relevant de l'Utica, ont évoqué la problématique des dus du secteur estimés à environ 300 millions de dinars et qui ont aggravé la situation déjà difficile à laquelle font face les industriels de ce secteur. Les industriels de cette filière ont fait savoir que les dettes des entreprises des pâtes alimentaires frôlent actuellement les 170 millions de dinars. Ces dettes s'ajoutent à la problématique d'approvisionnement en céréales, et ce, en raison de la baisse des stocks. Ils ont, par la même occasion, appelé à garantir un stock stratégique en céréales pour deux mois auprès de l'Office des céréales en vue de faire à la baisse de la production nationale en céréales pour la campagne en cours qui coïncide avec la saison touristique. Pour rappel, la Chambre syndicale des minoteries et des entreprises des pâtes alimentaires a demandé à l'Office des céréales d'assurer un approvisionnement mensuel des minoteries par 100 mille tonnes du blé tendre et 100 mille tonnes du blé dur. En Tunisie, l'aggravation du déficit de la balance commerciale alimentaire est surtout liée à la hausse de la valeur des importations des céréales (+9,2% à fin mars 2023). Le secteur des minoteries est composé de 28 unités dont cinq sont à l'arrêt. Les 28 unités assurent 7 000 postes d'emploi. Notons que les prix des céréales et dérivés sont fixés par le ministère du Commerce et du Développement des exportations. Que se passe-t-il en Tunisie? Nous expliquons sur notre chaîne YouTube . Abonnez-vous!
