La balance commerciale alimentaire a enregistré à la fin du mois de mai 2023 un déficit de 487,4 millions de dinars (MD) contre un déficit de 838,1 MD durant le même mois de l'année précédente. Le solde de la balance alimentaire a enregistré ainsi une amélioration de 72%. Le taux de couverture des importations par les exportations s'est affermi à 85,6% au cours des cinq premiers mois de cette année contre 76,0% au cours de la même période de l'année précédente, selon un bulletin publié aujourd'hui mercredi 21 juin 2023 par l'Observatoire National de l'Agriculture (ONAGRI). En termes de valeur, les exportations alimentaires ont enregistré une hausse de 8,8% alors que les importations ont baissé de 3,4%. L'amélioration du solde de la balance alimentaire est essentiellement le résultat de la régression du rythme des importations des céréales (-16,3%) et des huiles végétales (-15,3%), et ce parallèlement à la hausse des exportations de l'huile d'olive (+29,0%). Les données de l'ONAGRI révèlent une forte augmentation de 49,9% du prix moyen de l'huile d'olive à 15,60 DT/kg par rapport à l'année précédente. Le prix du blé dur s'est stabilisé à 147,9 DT/Q au terme du mois de mai 2023. Les prix des autres produits céréaliers (blé tendre, orge et maïs) ont enregistré des variations ostensibles. Les prix à l'exportation ont observé une hausse de 49,9% pour l'huile d'olive, de 2,1% pour les dattes et la baisse de 8,3% pour les produits de la pêche durant la période mai 2022- mai 2023. Les résultats des échanges commerciaux de la Tunisie avec l'extérieur aux prix courants durant les cinq premiers mois de l'année 2023 montrent que les exportations ont augmenté de 11,3% à 25903,7 MD. Quant aux importations, elles ont enregistré une hausse de 2,4%. En valeur elles ont atteint 34005,9 MD. À la suite de cette évolution qui est caractérisée par un rythme plus accéléré au niveau des exportations (+11,3%) que les importations (+2,4%), le déficit commercial s'est allégé pour s'établir à un niveau de -8102,1 MD contre -9929,5 MD durant les cinq premiers mois de l'année 2022.
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