Le ministère du Commerce et du Tourisme a procédé ces derniers jours, au retrait de plus de 30 mille boites de thon du marché local. Des informations indiquent que cette grande quantité a été polluée par le mercure, nuisible à la santé de l'être humain. Sami Bouaziz, sous-directeur à la Direction de la Qualité et de la Protection du Consommateur a déclaré que cette procédure fait partie du travail quotidien du ministère. Des échantillons des produits commercialisés sont prélevés quotidiennement lors des inspections effectuées par les services spécialisés du ministère. Des analyses sont régulièrement effectuées dans des laboratoires spécialisés pour vérifier les marchandises mises sur le marché. Le prélèvement des échantillons à analyser sont effectués par des services compétents après le contrôle des produits présentés aux consommateurs. Ces analyses visent à déterminer si le produit est consommable, s'il n'est pas périmé, son poids, sa qualité… Parmi les raisons de retrait de ces boites de thon, selon Bouaziz, c'est l'huile végétale contenue dans les boites au lieu de l'huile d'olive en plus il n'est pas indiqué sur le couvercle. “On a noté la présence des dérivés de mercure dans quelques boites”. Toutefois, Bouaziz a fait savoir que ce minéral ne représente pas une inquiétude pour la santé du consommateur occasionnel, mais à long terme et avec une consommation assez récurrente il peut nuire surtout aux enfants et aux femmes enceintes.
