Ingrédients: * 500 g de farine * épices (romarin et thym ) * 250 g de beurre bien froid * pincée de sel * 20 cl de crème fraîche * 4 œufs * 3 œufs dur * 1 pincée de sel * poivre * 1 oignon * 300 g épinards * fromage * 500 g viande haché Préparation : pour la pâte : 1. mélangez la farine le sel et les épices (romarin et thym ). 2. ajoutez le beurre en cubes et commencez a sablé votre mélange doucement avec vos doigts jusqu'au obtenir un aspect granuleux a cette étape faire un trou au milieu du mélange et incorporez 1'oeuf. 3. mettre la pâte au réfrigérateur pendant une heureformez des petites tartelettes de la même dimensions. * pour la farce : 1. faire revenir 500 g de viande hachée dans du beurre sur du feu vif avec un oignon en cube. 2. salez et poivrez , ajoutez les épinards et laissez cuire . 3. une fois il est prêt ajoutez le fromage des œufs dur en cube le pot de crème fraîche et les 3 œufs mélangez le tout 4. incorporez la farce dans les petites tartelettes et enfournez 1 h au four a 180° Que se passe-t-il en Tunisie? Nous expliquons sur notre chaîne YouTube . Abonnez-vous!
