A fin février 2025, l'excédent de la balance commerciale alimentaire de la Tunisie s'est réduit à 390,2 millions de dinars (MD), contre 875,5 MD en février 2024, en raison de la baisse de la valeur des exportations de l'huile d'olive, des dattes et des produits de la pêche, alors que la valeur des importations des céréales a augmenté, a annoncé, jeudi, l'Observatoire national de l'agriculture. Dans un bulletin mensuel sur la balance commerciale des produits alimentaires au titre du mois de février 2025, l'Observatoire national de l'agriculture a indiqué que le taux de couverture des importations par les exportations a baissé à 129,8%, contre 174,1% à la fin du mois de février 2024. Au cours du mois de février 2025, les exportations alimentaires de la Tunisie ont diminué en valeur de 17,5 pour cent, tandis que la valeur des importations a augmenté de 10,6 pour cent. L'Observatoire a attribué la réduction de l'excédent enregistré principalement à l'évolution de la valeur des exportations d'huile d'olive de 23,9 pour cent, de dattes de 14,6 pour cent et de produits de la pêche de 38,3 pour cent, contre l'évolution de la valeur des importations de céréales de 5,8 pour cent, bien que la valeur des importations de sucre ait diminué de 58,7 pour cent et d'huiles végétales de 58,3 pour cent. La valeur des exportations alimentaires a diminué de 2,6 %, par rapport à février 2024, pour atteindre 1697,7 MD, représentant 16,7 % du total des exportations nationales. A la fin de février 2025, les exportations tunisiennes d'huile d'olive ont diminué à 1007,6 MD, contre 1323,9 MD à la même période de 2024, contribuant ainsi à 59,3 pour cent de la part des exportations alimentaires, contre 64,4 pour cent en 2024. D'autre part, la valeur des importations alimentaires a augmenté de 0,04 pour cent pour atteindre 1307,5 MD, représentant 9,6 pour cent des importations totales. La valeur des importations de céréales a atteint 714,1 MD, enregistrant une augmentation de 5,8 pour cent par rapport à février 2025. Les importations de céréales ont représenté 54,6 % du total des importations alimentaires à fin février 2025, contre 57,1 % en 2024. La Tunisie a alloué environ 499 MD pour l'achat de blé, représentant 69,9 pour cent des importations totales de céréales. A la fin du mois de février 2025, la valeur des importations d'huile végétale a diminué de 58,3 pour cent pour atteindre 73,3 MD, tandis que le prix moyen à l'importation des huiles végétales a augmenté de 15,7 pour cent. La valeur des importations de sucre a augmenté de 58,7%, tandis que le prix moyen d'approvisionnement a diminué de 42,1%, par rapport à février 2024. À la fin du mois de février 2025, le déficit global de la balance commerciale de la Tunisie s'est aggravé de 97,6 pour cent pour atteindre 13 687,1 md, contre 12 417,5 md en 2024. L'Observatoire explique l'augmentation du déficit par la baisse des exportations de 4,4 % contre une augmentation des importations de 10,2 %. Que se passe-t-il en Tunisie? Nous expliquons sur notre chaîne YouTube . Abonnez-vous!