TUNIS, 24 mai 2010 (TAP) - Les préparatifs pour garantir les besoins en produits agricoles de base lors des périodes de consommation de pointe ont été au centre de la réunion élargie, tenue, lundi, à Tunis, sous la présidence de MM. Abdessalem Mansour, ministre de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, et Ridha Ben Mosbah, ministre du Commerce et de l'Artisanat. L'accent a été mis au cours de cette rencontre sur la nécessité de garantir un approvisionnement régulier des marchés locaux en produits agricoles. L'objectif recherché, à travers cette démarche, est de préserver les intérêts des agriculteurs et le pouvoir d'achat du citoyen. La réunion a également permis de passer en revue le déroulement de la saison des pommes de terres dont la production est estimée à environ 180 000 tonnes. Les opérations de stockage de ce produit visent à garantir des réserves de 45 000 tonnes dont 5 000 tonnes seront fournies par l'Office National des Terres Domaniales (ONTD) et 15 000 autres le seront par le groupement interprofessionnel des légumes à travers des contrats avec les producteurs privés. Les approvisionneurs privés assureront, pour leur part, les quantités restantes, soit 25 000 tonnes. Il y a lieu de signaler qu'une liste détaillée des intervenants dans les opérations de stockage sera élaborée dans le but de mieux les encadrer par les directions concernées et les professionnels. Par ailleurs, les parties chargées du stockage sont appelées à acheter, en premier lieu, les récoltes des petits agriculteurs. Concernant les tomates dont les cultures ont été, cette saison, étendues pour atteindre 25 000 hectares, l'accent a été mis sur la nécessité de renforcer la coopération entre les producteurs et les transformateurs pour lutter contre la mineuse de tomate connue sous l'appellation de "Tutta Absoluta". Pour mémoire, l'Etat a porté les aides en nature accordées aux agriculteurs pour l'acquisition de capsules phéromoniques de 50 pc à 80 pc des quantités utilisées pour traiter et préserver toutes les cultures de tomates de ce fléau. La rencontre a permis, en outre, d'évoquer le secteur des viandes rouges, en général, et le programme d'engraissement des veaux qui a été révisé dans le but de l'adapter à la période de consommation de pointe de l'été. Concernant la viande ovine, les participants à cette réunion estiment que les opérations de stockage se poursuivent d'une manière spontanée en vue de répondre aux besoins de consommation au cours de cet été et pendant la "fête du sacrifice" ou Aid El Idha. Parallèlement, les réserves en lait ont augmenté pour atteindre 47 millions de litres actuellement et devraient être, bientôt, portées à 51 millions de litres. Les intervenants ont souligné, à ce sujet, la nécessité d'organiser les opérations de distribution du lait après stockage afin de garantir dans les différents points de vente la présence de toutes les variétés que le consommateur réclame. Ont pris part à cette réunion, MM. Chokri Mamoghli, secrétaire d'Etat chargé du Commerce extérieur et Mabrouk Bahri, président de l'Union tunisienne de l'Agriculture et de la Pêche (UTAP), ainsi que des cadres agricoles et des représentants de structures et systèmes de production et de transformation.
