TUNIS, 9 juin 2010 (TAP) - L'Organisation de défense du consommateur (ODC) appelle, à une consommation intelligente qui préserve la santé et l'environnement, notamment à l'occasion de la saison estivale. Dans un communiqué publié, mardi, l'ODC exhorte, les propriétaires des restaurants, cafés, pâtisseries et fast-foods à se conformer aux règles d'hygiène. L'organisation souligne la nécessité d'assurer l'hygiène des produits alimentaires périssables et leur transport dans des camions frigorifiques et d'éviter, impérativement, la rupture de la chaîne du froid. Elle conseille de ne pas exposer les produits périssables devant les commerces, ou sur la place publique L'organisation conseille le consommateur de s'assurer du respect de l'hygiène dans la vente de poisson, d'œuf et autres produits d'origine animale, de même pour l'eau conditionnée, les sodas, les glaces et les fast-foods. Il est, également, demandé au consommateur de vérifier l'état de la réfrigération et la date de validité du produit. L'ODC invite le consommateur à adopter un comportement rationnel, à prendre conscience de son rôle dans l'économie d'énergie et d'eau, à ne pas gaspiller les produits subventionnés et à oeuvrer à la préservation de l'environnement et à l'esthétique de la ville. L'ODC rappelle, son numéro vert 80 100 300, mis à la disposition du consommateur pour s'informer, émettre ses observations et demander une intervention si nécessaire.
