TUNIS, 16 juin 2009 (TAP) - L'Organisation pour la défense du consommateur (ODC) a appelé à l'adoption d'un comportement intelligent, avec l'arrivée de la saison estivale toujours marquée par une hausse du rythme de la consommation. Cet appel, ajoute l'ODC, vise à protéger l'hygiène du milieu et à préserver la santé et le pouvoir d'achat du citoyen. L'ODC a, en outre, renforcé les contacts avec les structures concernées afin d'intervenir rapidement pour imposer le respect des règles sanitaires dont notamment la validité des produits alimentaires. Dans un communiqué rendu public, mardi, l'ODC enregistre la poursuite du phénomène du non-respect des règles d'hygiène et de protection de la santé, dans certains locaux, en ce qui concerne le transport, la conservation et l'exposition des produits alimentaires sensibles, ce qui peut causer des intoxications alimentaires aux consommateurs. L'organisation souligne, d'autre part, la nécessité de veiller au respect de l'hygiène, notamment dans les locaux commerciaux qui connaissent une grande affluence, au cours de l'été, tel que les restaurants, les cafés, les pâtisseries, recommandant au personnel d'observer scrupuleusement ces règles et aux propriétaires de disposer des équipements et du matériel nécessaires pour la conservation, l'exposition et la vente. L'ODC appelle le consommateur à soutenir les efforts des autorités concernées et à adopter un comportement intelligent dans l'intérêt de tous. Elle met, à ce propos, l'accent sur l'importance de son rôle dans l'enracinement de la transparence des transactions commerciales et le respect des règles de la saine concurrence. A ce propos, l'ODC lance un appel pressant pour s'assurer, en particulier, de l'existence de garanties sanitaires, au niveau des poissonneries et des commerces de produits d'origine animale, ainsi que des eaux en bouteille, des boissons gazeuses et des glaces, et à l'existence de la réfrigération pour les produits rapidement périssables. Le communiqué insiste sur la rationalisation du comportement quotidien du citoyen, notamment l'économie d'énergie et la consommation de l'eau en vue d'éviter le gaspillage et préserver l'environnement. L'organisation rappelle son numéro vert 80 100 300 mis à la disposition du consommateur pour recueillir les observations et intervenir si nécessaire. p
